与非房主本人签订的购房合同可以解除，但能否解除成功取决于具体情况。以下分情况说明，并附上书面解除通知的发送方法：

一、合同能否解除的情况分析

1. 无权代理或表见代理情形

   • 如果卖方未经房主授权，以房主名义签订合同，属于无权代理。此时合同效力待定，若房主事后追认，合同有效；若拒绝追认，合同自始无效，你可以直接解除。
   • 如果卖方虽无授权，但你有合理理由相信其有代理权（如持有房产证、授权委托书等），可能构成表见代理，合同可能被认定为有效。此时需通过协商或诉讼解除。

2. 房主知情且同意的情形

   • 如果房主明知卖方以其名义签订合同且未反对，可能被视为默认授权，合同有效。此时解除需房主同意，或存在法定解除事由（如卖方根本违约）。

3. 合同存在法定解除事由

   • 无论卖方是否为房主本人，若合同中存在欺诈、胁迫、重大误解等情形，或卖方根本违约（如无法交付房屋、隐瞒房屋瑕疵等），你均可依据《民法典》第563条主张解除合同。

二、书面解除通知的发送方法

1. 通知内容要点

   • 明确解除意愿：直接写明“解除与XX签订的购房合同”。
   • 说明解除理由：如“卖方无权处分房屋”“房主拒绝追认”“卖方根本违约”等。
   • 要求返还已付款项：如定金、购房款等，并注明返还期限。
   • 保留证据：要求对方签收或通过EMS邮寄（留存邮寄凭证）。

2. 通知模板示例

   解除购房合同通知书

   致XX（卖方姓名/公司名称）：

   本人/本公司与您于XX年XX月XX日签订《购房合同》（合同编号：XX），购买位于XX的房屋。现因您（具体理由，如“未经房主授权擅自出售房屋”“房主明确拒绝追认合同”等），导致合同无法继续履行。

   根据《中华人民共和国民法典》相关规定，本人/本公司现正式通知您：自本通知送达之日起，解除与您签订的《购房合同》。请您于收到本通知后XX日内返还已支付的购房款/定金XX元，并配合办理相关手续。

   如您未在上述期限内履行义务，本人/本公司将依法追究您的法律责任。

   特此通知！

   通知人（签字/盖章）：XX
   日期：XX年XX月XX日

1. 发送方式建议

   • 优先选择EMS邮寄：在邮寄单上注明“解除购房合同通知书”，并保留邮寄凭证。
   • 补充发送电子邮件/短信：通过多种方式通知，确保对方收到。
   • 当面送达：若对方配合，可要求其签收并保留签收凭证。

三、后续建议

1. 协商解决：发送通知后，可先与对方协商退款及赔偿事宜。
2. 诉讼/仲裁：若协商无果，可依据合同约定或法律规定，向法院起诉或申请仲裁，要求解除合同并赔偿损失。
3. 证据固定：保留合同、付款凭证、沟通记录等证据，以备维权之需。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为你详细分析。