从事业编辞职且还差5年退休，主要涉及的是养老保险、医疗保险等社会保险的接续以及辞职后的职业规划问题，以下从法律角度为你详细分析：
一、社会保险的接续
养老保险：
- 基本规定：根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，职工应当参加基本养老保险，由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。辞职后，你可以选择以灵活就业人员的身份继续缴纳养老保险，或者找到新工作后由新单位继续缴纳。
- 缴费年限：养老保险需要累计缴费满15年，达到法定退休年龄时才能按月领取基本养老金。如果你辞职时已经缴纳了较长时间的养老保险，继续缴纳至满15年即可。如果还差几年，可以选择继续缴纳至满15年，或者考虑转入新型农村社会养老保险或者城镇居民社会养老保险，按照国务院规定享受相应的养老保险待遇。
- 影响：辞职后中断缴纳养老保险会影响你的缴费年限和养老金待遇。缴费年限越长，养老金待遇越高。因此，建议尽可能保持养老保险的连续缴纳。
医疗保险：
- 基本规定：同样根据《中华人民共和国社会保险法》，职工应当参加职工基本医疗保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳基本医疗保险费。辞职后，你也可以选择以灵活就业人员的身份继续缴纳医疗保险，或者找到新工作后由新单位继续缴纳。
- 缴费年限与待遇：医疗保险的缴费年限和待遇因地区而异，一般要求连续缴纳一定年限（如25年）才能在退休后享受医疗保险待遇。如果辞职后中断缴纳，可能会影响你的医疗保险待遇。
- 建议：为了保持医疗保险的连续性，建议你在辞职后尽快以灵活就业人员的身份继续缴纳医疗保险，或者找到新工作后由新单位继续缴纳。
二、辞职后的职业规划
再就业：
- 考虑因素：在辞职前，你需要考虑自己的年龄、技能、经验等因素，以及市场需求和就业前景，制定合理的再就业计划。
- 建议：你可以通过招聘网站、人才市场等渠道寻找适合自己的工作机会，或者考虑自主创业、从事自由职业等。
提前退休（如符合条件）：
- 基本规定：一般情况下，事业编人员需要达到法定退休年龄（如男60岁，女55岁）才能退休。但如果你符合特殊工种退休、因病或非因工致残完全丧失劳动能力退休等条件，可能可以提前退休。
- 申请流程：如果你符合提前退休的条件，需要向所在单位提出申请，并经过相关部门审核批准。
- 影响：提前退休会影响你的养老金待遇和医疗保险待遇，因为缴费年限会相应减少。因此，在决定提前退休前，你需要充分了解相关政策和待遇变化。
三、法律建议
- 了解政策：在辞职前，建议你详细了解当地的社会保险政策和退休政策，以便做出更合理的决策。
- 咨询专业人士：如果你对社会保险的接续、退休政策的适用等存在疑问，可以咨询当地的社会保险经办机构或人力资源和社会保障部门的工作人员，或者向我这样的专业律师咨询。
- 规划未来：辞职后，你需要对自己的未来进行规划，包括再就业、创业、养老等方面。制定合理的计划并付诸实施，以确保你的生活质量和经济安全。
总之，从事业编辞职且还差5年退休是一个需要谨慎考虑的决定。你需要充分了解相关政策、规划好自己的未来，并在必要时寻求专业人士的帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。