面对公司提出的调岗、降薪或调职要求，而您不愿意接受这些变动时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确拒绝并保留证据

首先，您应当明确向公司表达您不愿意接受调岗、降薪或调职的意愿，并尽量以书面形式（如邮件、短信或书面函件）进行确认，以便保留证据。在表达拒绝时，可以说明您认为这些变动不合理或违反了劳动合同的约定。

二、审查劳动合同和公司规章制度

接下来，您需要仔细审查您与公司签订的劳动合同以及公司的相关规章制度。劳动合同中通常会明确约定您的工作岗位、劳动报酬等核心条款，而公司规章制度则可能涉及调岗、降薪等情形的处理规定。如果公司的变动要求违反了劳动合同的约定或公司规章制度，您就有更充分的理由拒绝。

三、与公司进行协商

在明确拒绝并审查了相关文件后，您可以尝试与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。在协商过程中，您可以提出自己的合理诉求，如保持原岗位、原薪资等，并尝试与公司达成一致。

四、了解法律权益并准备维权

如果协商无果，您需要了解自己的法律权益，并准备采取进一步的维权措施。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。在您的情况下，如果公司未经您同意擅自调岗、降薪或调职，且未能提供合理的依据，就可能构成未按约定提供劳动条件。

五、采取具体维权行动

1. 发送《被迫解除劳动关系通知书》：如果您认为公司的行为已经严重侵犯了您的权益，且协商无果，您可以向公司发送《被迫解除劳动关系通知书》，明确表达您因公司违法调岗降薪等原因而被迫解除劳动关系的意愿。

2. 申请劳动仲裁：在发送通知书后，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付经济补偿等。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据来支持您的诉求，如劳动合同、工资单、调岗通知、拒绝调岗的书面证据等。

3. 提起诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。

六、注意事项

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突。
• 保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
• 及时咨询专业律师或法律援助机构的意见，以确保自己的维权行动合法有效。

总之，面对公司提出的调岗、降薪或调职要求，您有权拒绝并维护自己的合法权益。通过明确拒绝、审查合同、协商、了解法律权益并采取具体维权行动等步骤，您可以有效地应对这一挑战。