结论：工伤认定后在没有做劳动能力鉴定之前，劳动者是可以辞职的，但需谨慎考虑辞职可能带来的影响，并采取相应措施保障自身权益。
一、法律层面分析
辞职的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者享有自主择业权，可以提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同（试用期内则提前三日通知）。这一权利并不因劳动者正在进行工伤认定或尚未进行劳动能力鉴定而受到限制。
工伤认定与辞职的独立性：
- 工伤认定是基于劳动者与用人单位曾经存在劳动关系，以及劳动者在工作时间、工作场所因工作原因受到事故伤害等法定情形来确定的。只要符合《工伤保险条例》规定的工伤认定条件，无论劳动者是否在职，都可以向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 劳动能力鉴定则是对劳动者工伤致残程度进行等级评定的过程，其结果用于确定劳动者应享受的工伤待遇。这一过程同样不受劳动者是否在职的影响。
二、辞职可能带来的影响
工伤认定及鉴定流程：
- 虽然辞职不影响工伤认定的权利和工伤待遇的享受，但在实际操作中，辞职可能会给工伤认定及鉴定流程带来一些复杂性和挑战。例如，原单位可能不再配合提供必要的证明材料（如劳动关系证明、事故调查报告等），从而影响工伤认定的进度和结果。
- 此外，劳动能力鉴定可能需要劳动者提供一定的医疗资料和证明，辞职后获取这些资料可能会变得相对困难。
工伤赔偿问题：
- 工伤赔偿的计算和支付往往与劳动关系的存续状态密切相关。提前辞职可能会导致部分赔偿项目的计算和支付变得复杂，需要劳动者更加主动地去跟进和处理。
- 特别是像一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金这样的赔偿项目，通常是在劳动合同解除或终止时才由工伤保险基金和用人单位分别支付。如果劳动者在劳动能力鉴定前辞职，可能需要与用人单位就这些赔偿项目的支付时间和方式进行协商。
三、建议与指导
谨慎决策：
- 在决定辞职前，劳动者应充分考虑工伤的严重程度、治疗需求、赔偿预期以及个人职业规划等因素。如果工伤较为严重且可能影响长期工作能力，建议优先考虑工伤认定和赔偿事宜，再作辞职决定。
与原单位沟通：
- 如果决定辞职，建议提前与原单位进行充分沟通，确保双方就工伤事宜的处理达成一致意见。特别是关于工伤认定、鉴定及赔偿等方面的问题，应明确责任和义务，避免后续产生纠纷。
妥善保存证据：
- 劳动者应确保妥善保存所有与工伤相关的证据材料，如工伤认定决定书、劳动合同、考勤记录、工作证、医疗资料等，以便后续申请工伤认定和劳动能力鉴定时使用。
关注后续治疗与赔偿：
- 如果劳动者正在接受工伤治疗，且需要用人单位继续支付医疗费用或其他相关工伤待遇，辞职前应与用人单位明确这些费用的支付方式和时间，确保自己的合法权益得到保障。
综上所述，工伤认定后在没有做劳动能力鉴定之前，劳动者是可以辞职的，但需谨慎考虑辞职可能带来的影响，并采取相应措施保障自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。