针对未成年把人捅伤的情况，首先需要明确的是，这涉及到刑事责任和民事赔偿两方面的问题，具体处理方式会因未成年人的年龄、行为性质及后果等因素而有所不同。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、刑事责任角度
刑事责任年龄：
- 根据我国《刑法》的规定，已满16周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
- 已满14周岁不满16周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
- 不满14周岁的人，不管实施何种危害社会的行为，都不负刑事责任。但已满12周岁不满14周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
刑事责任处理：
- 如果未成年人已达到刑事责任年龄，且其行为构成犯罪，那么将依法追究其刑事责任。但考虑到其未成年身份，法院在量刑时会从轻或减轻处罚。
- 如果未成年人未达到刑事责任年龄，则不会追究其刑事责任，但可能会由政府收容教养或责令其家长或监护人加以管教。
二、民事赔偿角度
民事赔偿义务：
- 无论未成年人是否承担刑事责任，其家长或监护人都需要承担民事赔偿责任。这是因为未成年人属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，其造成的损害应由其监护人承担。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成死亡，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
三、具体处理建议
立即报警并保护现场：
- 在发生此类事件后，应立即报警并保护好现场，以便警方进行调查和取证。
积极救治伤者：
- 无论责任如何，都应积极救治伤者，以减轻其痛苦并防止伤势恶化。
配合警方调查：
- 作为涉事未成年人的家长或监护人，应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实经过。
寻求法律帮助：
- 在处理此类事件时，建议寻求专业律师的帮助，以便更好地了解法律程序和权利义务，并维护自身合法权益。
总结来说，未成年把人捅伤后，首先需要根据其年龄和行为性质判断是否承担刑事责任。同时，无论是否承担刑事责任，其家长或监护人都需要承担民事赔偿责任。在处理此类事件时，应立即报警、积极救治伤者、配合警方调查，并寻求法律帮助。如果你或你身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。