在起诉赠与合同纠纷案中，原配申请财产保全但缺乏被告财产资料时，仍可依法申请，法院会通过多种途径协助查询并采取保全措施。具体分析如下：

1. 申请财产保全的基本要求与财产资料缺失的应对
   根据《民事诉讼法》第103条，财产保全的申请需提供“明确的被保全财产信息或具体的被保全财产线索”。但实践中，若申请人确实无法掌握被告财产信息（如银行账户、房产、车辆等），仍可向法院提交书面申请，并说明“因客观原因无法提供具体线索”的情况。此时，法院会要求申请人提供被告可能的财产范围（如被告名下公司、经常使用的银行等），或通过执行网络查控系统协助查询。

2. 法院协助查询财产的途径

   • 执行网络查控系统：法院可依职权通过该系统查询被告名下的银行存款、车辆、不动产、证券等财产信息，并依法采取冻结、查封等措施。
     
   • 要求申请人补充线索：法院可能要求申请人提供被告的工作单位、社交账号、交易记录等间接信息，以缩小查询范围。
     
   • 依职权调查：在涉及重大利益或恶意转移财产的情形下，法院可主动调查被告财产状况。

3. 申请财产保全的具体步骤

   • 提交书面申请：需写明申请人与被告的身份信息、诉讼请求、保全标的（如“请求查封被告名下价值XX元的财产”）、无法提供具体线索的原因，并附上初步证据（如赠与合同、转账记录等）。
     
   • 提供担保：根据《民事诉讼法》第103条，申请人需提供与保全标的价值相当的担保（如现金、房产、保险公司保函等），以防止错误保全给被告造成损失。
     
   • 等待法院审查：法院会在48小时内作出裁定，并立即执行保全措施。若需协助查询，法院会通过内部系统或委托其他机构调查。

4. 注意事项与风险提示

   • 及时性：财产保全需在起诉前或诉讼中提出，且需在裁定作出后立即执行，否则可能因被告转移财产而失效。
     
   • 担保责任：若保全错误（如查封了无关财产），申请人需赔偿被告损失，因此担保需谨慎选择。
     
   • 后续程序：保全后需在30日内提起诉讼或申请仲裁，否则法院会解除保全措施。

建议：若您缺乏被告财产资料，可先整理被告可能的财产范围（如工作单位、常用银行、社交账号等），并尽快向法院提交保全申请。法院会依职权协助查询，您只需配合提供线索即可。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细方案。