超市店员被店长辱骂，店员可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
保持冷静，明确表达不满：
- 在遭遇辱骂时，首先要做的是保持冷静，避免情绪化的回应，这有助于防止事态进一步恶化。
- 明确向店长表达对其辱骂行为的不满和谴责，要求其立即停止辱骂并赔礼道歉。例如，可以说：“你的辱骂行为是不恰当的，我要求你立即停止并向我道歉。”
收集证据，保留维权依据：
- 在确保自身安全的前提下，尽可能收集相关证据，如录音、录像或目击者证言等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
- 如果可能的话，让在场的其他同事或顾客见证事件，并留下他们的联系方式，以便后续需要时提供证言。
向超市管理层或人力资源部门反映：
- 将事件经过及收集到的证据提交给超市的管理层或人力资源部门，要求他们对此事进行调查和处理。
- 根据事件的严重程度，可以要求店长公开道歉，并赔偿因此造成的精神损失或其他实际损失（如果适用）。
寻求外部帮助，如投诉或报警：
- 如果超市管理层未能妥善处理此事，可以向当地的劳动监察部门投诉，反映店长辱骂员工的情况，并要求他们介入调查。
- 如果辱骂行为严重侵犯了个人名誉权或构成侮辱罪（根据具体情况判断），还可以考虑向当地公安机关报案，由警方依法处理。
考虑法律途径，如提起民事诉讼：
- 若因辱骂行为遭受了经济损失或精神损害，且其他途径均无法解决问题，可以考虑向人民法院提起民事诉讼。
- 在提起诉讼前，建议详细梳理事件经过、收集证据，并咨询我以了解具体的法律程序和可能的结果。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，人格权受到侵害的，受害人有权依照本法和其他法律的规定请求行为人承担民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
额外建议：
- 加强沟通与理解：在采取任何行动之前，也可以尝试与店长进行平和的对话，了解其辱骂的原因和背景。有时，通过沟通可以化解误会，达成和解。
- 关注心理健康：辱骂行为可能对店员的心理健康造成负面影响。因此，在处理此事的同时，也要关注自己的心理健康状况，必要时可以寻求心理咨询师的帮助。
总结与提醒：
面对店长的辱骂行为，店员应保持冷静、理性处理，并通过多种途径维护自己的合法权益。在整个过程中，务必注重证据的收集与保留，以确保自己的诉求得到支持。如果遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。