超市老板辱骂顾客是违法的行为，顾客可以通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的处理方式：
一、当场处理与协商
- 保持冷静：面对辱骂，首先要控制好自己的情绪，避免冲突升级，防止自身受到不必要的伤害。
- 要求停止辱骂并道歉：明确向超市老板表明其辱骂行为的不当性，要求其立即停止辱骂并赔礼道歉。这是维护自身尊严和给予对方改正机会的有效方式。
- 寻求超市其他工作人员或管理方帮助：若超市老板拒绝停止辱骂或不道歉，应立即向超市的其他工作人员或管理方反映情况，要求他们介入处理，并督促超市老板道歉及给予相应处罚。
二、投诉与调解
- 向超市上级或总部投诉：如果超市有上级管理机构或总部，可以向他们投诉超市老板的辱骂行为，要求他们进行调查并给出处理意见。
- 向消费者协会投诉：可以拨打12315消费者投诉举报专线或通过当地消费者协会的官方渠道进行投诉。消费者协会将进行调查，并居中调解，以达成合理的解决方案。
- 向相关行政部门投诉：还可以向有关行政部门（如市场监管部门）投诉超市老板的辱骂行为。行政部门将根据法律法规进行调查处理，保护消费者权益。
三、法律途径与报警处理
提起民事诉讼：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百九十五条，人格权受到侵害的，受害人有权依照本法和其他法律的规定请求行为人承担民事责任。受害人的停止侵害、排除妨碍、消除危险、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉请求权，不适用诉讼时效的规定。
- 处理方式：若辱骂行为对顾客造成了严重的精神损害，顾客可以收集相关证据（如医疗诊断证明、现场录音录像、证人证言等），向法院提起民事诉讼，要求超市老板承担赔礼道歉、赔偿精神损失等民事责任。
报警处理：
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条第二项，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
- 处理方式：如果超市老板的辱骂行为涉及公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人等违反治安管理处罚法的行为，顾客应选择报警处理。警方将根据具体情况对涉事超市老板进行相应的处罚。
四、证据收集与保留
在整个维权过程中，证据的收集与保留至关重要。顾客应尽可能收集以下证据：
- 证人信息：获取目击者的联系方式，以便后续可能作为证人。
- 视听资料：利用手机等设备拍摄现场照片、视频，记录下超市老板辱骂的场景、双方对话内容等。
- 书面记录：包括购物凭证、投诉记录、和解协议等书面材料。
五、特殊情况处理
- 如果超市老板的行为构成刑事犯罪：如辱骂行为情节严重，达到侮辱罪标准，根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，顾客还可以向法院提起刑事自诉，要求超市老板承担刑事责任。但这种情况相对较少，需要达到一定的严重程度。
- 如果超市老板是公司法定代表人或负责人：除了追究其个人责任外，还可以考虑追究公司的管理责任。如果公司因管理不善导致员工（包括老板）辱骂顾客，公司也可能需要承担一定的法律责任。
总结与建议：面对超市老板的辱骂行为，顾客应保持冷静、理性处理，并通过多种途径维护自己的合法权益。在维权过程中，务必注重证据的收集与保留，以确保自己的诉求得到支持。如果遇到复杂情况或不确定如何处理时，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更具体的法律建议。