当你与公司签订了劳动合同但不想继续工作时，你可以通过以下合法途径来处理这一问题：

一、明确离职方式与条件

1. 协商解除：

   • 你可以主动与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，表达解除劳动合同的意愿。
   • 双方应就解除劳动合同的事宜进行充分沟通，并尝试达成一致意见，包括工作交接、工资结算、经济补偿等事宜。

2. 劳动者单方解除：

   • 提前通知解除：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，你可以提前三十日以书面形式通知公司解除劳动合同；若在试用期内，则只需提前三日通知。
   • 随时解除：若公司存在未及时支付劳动报酬、未依法为你缴纳社会保险费等违法行为，你可以随时解除劳动合同，且无需事先告知公司。

二、具体处理步骤

1. 审查劳动合同条款：

   • 仔细阅读劳动合同中关于解除合同的相关条款，明确自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

2. 提交书面申请：

   • 根据法律规定和劳动合同约定，向公司提交书面的解除劳动合同申请。
   • 申请中应明确解除劳动合同的原因、时间以及希望达成的协议内容，如工作交接的具体安排、工资结算的时间节点等。

3. 办理离职手续：

   • 按照公司的要求办理离职手续，包括工作交接、归还公司财物、注销相关账号等。
   • 确保所有手续办理完毕，并保留好相关证据，如交接清单、离职证明等，以避免后续产生纠纷。

4. 关注薪资结算与社会保险转移：

   • 公司应在解除劳动合同时一次性付清你的工资，如有奖金、提成等也应一并结算。请务必核对薪资明细，确保无误。
   • 关注社会保险和公积金的转移问题，要求公司协助办理相关手续的转移，以确保你的权益不受损害。

5. 开具离职证明与办理档案转移：

   • 根据法律规定，公司应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为你办理档案和社会保险关系转移手续。
   • 离职证明对你后续求职、办理失业登记等都有重要作用，请妥善保管。

三、注意事项

1. 遵守法律程序：

   • 无论采取何种方式解除劳动合同，都应遵守法律规定的程序和条件。
   • 避免因违法解除而承担法律责任，如支付违约金或赔偿公司损失等。

2. 维护自身权益：

   • 在解除劳动合同的过程中，要时刻关注自身的合法权益是否得到保障。
   • 如发现公司存在违法行为或侵犯自身权益的情况，应及时采取措施维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。

3. 保持冷静理性：

   • 面对劳动合同解除的问题，要保持冷静和理性。
   • 通过合法途径解决问题，避免采取过激行为或言论，以免给自己带来不必要的麻烦。

如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更具体的法律建议和支持。