您可以采取以下措施来应对电瓶质量问题但老板称没货的情况：

1. 明确沟通并要求书面承诺：

   • 首先，与老板进行明确且详细的沟通，指出电瓶存在的质量问题，并要求老板给出具体的解决方案和时间表。
   • 如果老板表示目前没货，可以要求其提供书面的更换承诺，包括预计到货时间、更换的具体电瓶型号等，以便后续维权。

2. 了解消费者权益保护法规：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有质量保障的权利。如果商品存在质量问题，商家有义务进行修理、更换或退货。
   • 您有权要求老板按照法律规定履行更换义务，如果老板拒绝或拖延，您可以考虑向消费者协会或相关监管部门投诉。

3. 保留证据并准备维权：

   • 在与老板沟通的过程中，务必保留好所有相关的证据，如购买凭证、电瓶质量问题的照片或视频、与老板的沟通记录等。
   • 如果老板最终未能履行更换义务，您可以考虑通过法律途径维权，如向法院提起诉讼或申请仲裁。在准备维权时，这些证据将起到至关重要的作用。

4. 考虑替代方案：

   • 如果老板确实无法在短时间内提供更换的电瓶，您可以与老板协商其他替代方案，如暂时提供一台备用电瓶使用，或者给予一定的补偿等。
   • 在协商替代方案时，务必确保方案合理且符合您的利益，避免因为急于解决问题而接受不合理的条件。

5. 寻求外部帮助：

   • 如果与老板的沟通陷入僵局，或者您对老板提出的解决方案不满意，可以考虑寻求外部帮助，如向消费者协会、市场监管部门或相关行业协会投诉。
   • 这些机构通常具有调解和监督的职能，能够帮助您与老板进行更有效的沟通，并推动问题的解决。

在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。