关于您提出的“退休签字过了还能退吗”的问题，这主要取决于具体的退休情况和是否存在违规领取社保待遇的情形。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，一般情况下，退休手续办理完毕且签字确认后，通常意味着您已经正式进入了退休状态，并开始享受相应的养老保险待遇。在这种情况下，如果没有特殊原因或违规情形，一般是不能随意退保或退回已领取的待遇的。
然而，也存在一些特殊情况，比如：
重复领取养老保险待遇：如果您在不同地区或不同制度下重复领取了养老保险待遇，那么根据相关规定，您需要退回多领的部分。例如，北京市西城区社会保险基金管理中心就曾发布过关于重复领取养老保险待遇退回的告知书，明确要求相关人员在规定时间内办理退回手续。
违规领取社保待遇：除了重复领取外，如果您存在以欺诈、伪造证明材料等手段骗取社保基金，或者待遇享受人员死亡、失踪后相关方未及时告知导致多领等违规情形，那么社保经办机构也有权要求您退回违规领取的待遇。山西人社厅发布的《关于规范违规领取社会保险待遇追回工作的通知》就对此进行了明确规定。
针对您的情况，我建议您：
核实自己的退休情况：确认自己是否属于正常退休，且没有重复领取或违规领取社保待遇的情形。
咨询当地社保经办机构：如果您对自己的退休情况或社保待遇领取有疑问，建议直接咨询当地社保经办机构，了解具体的政策和规定。
配合处理：如果确实存在需要退回待遇的情形，建议您积极配合社保经办机构的处理工作，按照要求办理退回手续。
总之，退休签字过了是否还能退，取决于具体的退休情况和是否存在违规领取社保待遇的情形。如果您对此有疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地社保经办机构或相关部门。