毕业生就业协议书电子版盖章，在符合一定条件下是需要承担法律责任的。以下从不同角度为你详细分析：
法律效力角度
就业协议书，作为毕业生与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，具有法律效力。无论是纸质版还是电子版，只要其内容真实、合法，且双方意思表示真实一致，就应当受到法律的保护。电子版盖章，如果采用的是可靠的电子签名技术，能够确保协议的真实性和完整性，那么该电子版就业协议书同样具有法律效力。在这种情况下，毕业生和用人单位都需要按照协议书的约定履行各自的义务，否则将承担相应的法律责任。
盖章的真实性与合法性角度
真实盖章：如果电子版就业协议书上的盖章是真实的，即确实是用人单位的公章或合同专用章，并且盖章过程符合用人单位的内部规定和程序，那么该盖章行为就是有效的。毕业生在签署这样的协议书后，就需要按照约定履行自己的义务，如按时报到、遵守用人单位的规章制度等。如果毕业生违反协议约定，用人单位有权要求其承担违约责任。
非法盖章：如果电子版就业协议书上的盖章是伪造的、盗用的或者未经授权擅自加盖的，那么该盖章行为就是无效的。在这种情况下，毕业生不需要承担因该无效盖章行为而产生的法律责任。但是，如果毕业生在签署协议书时知道或者应当知道盖章是非法或无效的，仍然签署并因此给用人单位造成损失的，毕业生可能需要承担一定的赔偿责任。
实际操作与风险防范角度
确认盖章真实性：毕业生在签署电子版就业协议书前，应当通过多种方式确认盖章的真实性。例如，可以要求用人单位提供盖章的扫描件或照片进行比对，或者通过电话、视频等方式与用人单位的相关人员确认盖章事宜。
保留证据：毕业生在签署电子版就业协议书时，应当注意保留相关证据。例如，可以保存协议书的电子版、盖章的扫描件或照片、与用人单位的沟通记录等。这些证据在后续可能发生的纠纷中将起到至关重要的作用。
谨慎签署：毕业生在签署电子版就业协议书前，应当仔细阅读协议书的内容，确保自己完全理解并同意其中的条款。如果有任何疑问或不确定的地方，应当及时向用人单位或专业人士咨询。
建议：毕业生在签署电子版就业协议书时，一定要谨慎对待盖章事宜。确保盖章的真实性和合法性，保留好相关证据，并在签署前仔细阅读协议书的内容。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。