结论：在委托加工食品的委托方注销的情况下，被委托方一般不能继续生产售卖该食品，除非获得新的合法授权或符合特定条件。
分析：
合同关系与授权：
- 委托加工食品通常基于双方签订的委托加工合同。该合同明确了双方的权利和义务，包括生产、销售、品牌使用等。
- 当委托方注销时，原合同关系可能因主体消灭而终止，除非合同中有特别约定（如合同权利义务的承继条款）。
- 被委托方若想继续生产售卖，需获得新的合法授权，这可能来自原委托方的权利义务承继者，或新的品牌所有者。
品牌与知识产权：
- 食品的品牌、商标、专利等知识产权通常属于委托方或特定权利人。
- 委托方注销后，这些知识产权的归属需根据相关法律法规和合同约定确定。
- 被委托方未经授权使用这些知识产权可能构成侵权，需承担法律责任。
食品安全与合规性：
- 食品生产需遵守严格的食品安全法规和标准。
- 委托方注销后，被委托方若继续生产售卖，需确保产品符合所有食品安全要求，并获得必要的生产许可和认证。
- 若原委托方是生产许可的持有者，被委托方需重新申请或变更生产许可。
法律责任与风险：
- 被委托方未经授权继续生产售卖可能面临法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
- 即便获得部分授权或认为符合特定条件，被委托方也应谨慎行事，避免潜在的法律风险。
建议：
- 核实合同与授权：被委托方应首先核实原委托加工合同的内容，特别是关于合同终止、权利义务承继和品牌使用的条款。
- 寻求新授权：若希望继续生产售卖，被委托方应积极与原委托方的权利义务承继者或新的品牌所有者协商，寻求新的合法授权。
- 确保合规性：在获得新授权前，被委托方应暂停生产售卖活动，确保所有活动符合食品安全法规和标准。
- 咨询专业律师：鉴于问题的复杂性，被委托方应咨询专业律师，以获取具体的法律建议和指导。
特殊情况：
- 若原委托方注销前已将所有相关权利转让给被委托方，且该转让合法有效，被委托方可能有权继续生产售卖。但这种情况需严格依据相关法律法规和合同约定进行判断。
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