结论前置：用人单位聘用退休人员时，通常不需要签订劳动合同，但可以签订劳务合同来明确双方的权利和义务。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条的规定，当劳动者开始依法享受基本养老保险待遇时，劳动合同即终止。这意味着退休人员与用人单位之间的关系不再受《劳动合同法》调整，而是转变为劳务关系。
   • 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条也明确指出，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，应按劳务关系处理。

2. 劳务关系的特点：

   • 劳务关系是一种民事关系，基于双方的协商和约定，不像劳动关系那样受劳动法律法规的严格调整。
   • 在劳务关系中，双方的权利和义务由劳务合同来明确，合同内容可以由双方自由协商确定，包括服务内容、报酬支付方式、工作时间等。

3. 实际操作建议：

   • 尽管法律没有强制要求用人单位与退休人员签订书面劳务合同，但为了明确双方的权利和义务，避免潜在的纠纷，建议用人单位还是与退休人员签订书面的劳务合同。
   • 劳务合同应详细约定服务内容、报酬支付、工作时间、保密义务、违约责任等条款，以确保双方权益得到保障。

综上所述，用人单位聘用退休人员时，不需要签订劳动合同，但可以签订劳务合同来明确双方的权利和义务。这样做不仅符合法律规定，也有助于双方建立清晰、明确的合作关系，避免未来可能出现的纠纷。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。