农田水泵房建在人家土地上，若未经过合法审批，则属于违法行为。具体分析如下：

1. 土地用途管制：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》第四条，国家实行土地用途管制制度，将土地分为农用地、建设用地和未利用地。农用地是指直接用于农业生产的土地，包括耕地、林地、草地、农田水利用地、养殖水面等。
   • 农田属于农用地，其使用应严格按照土地利用总体规划确定的用途进行。

2. 建设泵房的合法性判断：

   • 若建设泵房是为了农田灌溉等农业生产的合理需求，且经过了合法的审批程序，如向相关土地管理部门、农业部门等申请并获得批准，同时符合土地利用规划等要求，那么这种建设行为是合法的。
   • 但若未经过审批擅自建设，或者建设行为违反了土地用途管制等规定，如将农田用于非农业生产活动，就可能属于违法行为，会面临相应的法律责任，如被责令拆除、罚款等。

3. 实际案例分析：

   • 在实践中，若水泵房的建设未取得合法手续，且占用了他人的土地，这不仅违反了土地管理法规，还可能构成对他人土地权益的侵犯。
   • 因此，在进行类似建设前，应咨询相关部门，了解具体的审批流程和要求，确保建设行为的合法性。

综上所述，农田水泵房建在人家土地上，若未经过合法审批，则属于违法行为。建议在进行类似建设前，务必咨询相关部门，并按照规定程序进行审批，以避免不必要的法律风险。