结论：从早上7点上班到晚上19点，即连续工作12小时，是否违法需根据具体情况判断，主要取决于是否违反了《中华人民共和国劳动法》中关于工作时间和休息休假的规定。

分析：

1. 标准工作时间：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是标准工作时间的规定。

2. 加班与延长工作时间：

   • 如果劳动者每日工作时间超过八小时，则属于加班。根据《劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 在您描述的情况下，如果劳动者从7点工作到19点，且没有合理的休息时间或调休安排，且未经与劳动者协商一致，那么这种连续工作12小时的情况很可能违反了上述关于加班时间的规定。

3. 特殊工时制度：

   • 需要注意的是，某些特殊行业或岗位可能实行不定时工作制或综合计算工时工作制。这些工时制度需要经过劳动行政部门的批准，并且有其特定的适用条件和计算方式。
   • 如果您的岗位属于这些特殊工时制度下的岗位，并且已经获得了劳动行政部门的批准，那么连续工作12小时可能并不违法。但即便如此，用人单位也需要确保劳动者的休息权和健康权得到保障。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位违反了关于工作时间和休息休假的规定，劳动者有权向劳动行政部门投诉或举报。
   • 劳动行政部门在查实后，会责令用人单位改正，并可能给予警告、罚款等行政处罚。
   • 同时，劳动者也有权要求用人单位支付加班费或安排补休等补偿措施。

建议：

• 如果您发现自己连续工作12小时且没有合理的休息时间或调休安排，建议先与用人单位沟通协商，要求调整工作时间或安排补休。
• 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉或举报，寻求法律帮助和保护。
• 在处理此类问题时，建议您保留好相关的工作记录、考勤记录等证据，以便在需要时提供证明。

总结：从早上7点上班到晚上19点是否违法，主要取决于是否违反了《中华人民共和国劳动法》中关于工作时间和休息休假的规定。如果未经协商一致且没有合理的休息时间或调休安排，那么这种连续工作12小时的情况很可能违法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。