针对您提出的“给修高速路上加工制作东西欠钱怎么办”这一问题，我理解您是在询问为高速公路建设项目提供加工制作服务后，对方拖欠款项应如何处理。以下是详细解答：

1. 明确合同关系与欠款事实

   • 首先，您需要确认与对方（可能是高速公路建设项目的承包商、分包商或业主单位）之间是否存在书面或口头的加工制作合同。合同中应明确约定了服务内容、价格、付款方式及期限等关键条款。
   • 整理好所有与交易相关的证据，包括但不限于合同、送货单、验收单、发票、往来邮件或短信记录等，这些证据将用于证明您已履行了合同义务而对方未支付相应款项。

2. 尝试友好协商解决

   • 在采取法律手段之前，建议先尝试与对方进行友好协商，了解欠款原因，并尝试达成还款协议。协商过程中，可以提出分期还款、延长还款期限等灵活方案，以促成问题的和平解决。

3. 发送律师函或催款通知

   • 如果协商无果，您可以考虑委托我（或自行，但建议由专业人士操作）向对方发送律师函或正式催款通知，明确告知对方欠款事实、法律依据及可能面临的法律后果，以促使对方尽快还款。

4. 提起民事诉讼

   • 若上述措施均未能奏效，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方支付欠款及可能产生的利息、违约金等。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来支持您的主张。
   • 法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。如果判决支持您的诉求，对方仍不履行还款义务，您可以申请法院强制执行。

5. 考虑申请支付令

   • 在符合一定条件的情况下（如债权债务关系明确、合法，且对方在境内有可供执行的财产等），您还可以向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果对方在规定期限内不提出异议又不履行支付义务，您可以直接申请法院强制执行。

6. 关注诉讼时效与证据保全

   • 在整个过程中，务必注意诉讼时效的问题。一般来说，民事诉讼的时效期间为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，要及时行使权利，避免超过诉讼时效。
   • 同时，为了防止证据灭失或难以取得，您可以在必要时申请证据保全，以确保在诉讼中能够充分展示自己的主张。

总结与建议：面对高速公路建设项目中的加工制作欠款问题，您应首先明确合同关系与欠款事实，尝试友好协商解决；若协商无果，可发送律师函或催款通知；必要时提起民事诉讼或申请支付令；同时关注诉讼时效与证据保全。在整个过程中，如有需要，您可以随时向我咨询具体法律问题或寻求专业帮助。