农业农村局在特定条件下可以对别人打除草剂伤害您果树的行为进行立案调查，但通常这类案件更倾向于通过民事诉讼途径解决。以下从不同角度为您详细分析：

一、农业农村局的立案条件与职责范围

农业农村局作为农业行政主管部门，主要负责农业生产的监管、农业技术的推广以及农业违法行为的查处等工作。在涉及农药使用导致农作物损害的案件中，农业农村局有权进行调查，但立案通常需要满足一定的条件，如：

1. 违法行为明确：即确实存在非法使用农药（如超量使用、在禁止使用的区域使用等）导致果树受损的行为。
2. 损害事实清楚：果树受损的事实需要明确，且能够证明损害是由特定农药使用行为直接导致的。
3. 证据充分：需要有足够的证据支持立案，包括现场勘查记录、农药使用记录、果树受损照片或视频、专家鉴定意见等。

二、民事诉讼途径

虽然农业农村局可以进行调查，但更常见的解决方式是通过民事诉讼。您可以作为原告，将打除草剂的人作为被告，向法院提起民事诉讼，要求其承担侵权责任，赔偿您的损失。在民事诉讼中，您需要提供充分的证据证明：

1. 被告存在过错：即被告确实实施了非法使用农药的行为。
2. 损害结果：您的果树确实受到了损害。
3. 因果关系：果树受损是由被告的非法使用农药行为直接导致的。

三、法律建议

1. 收集证据：立即收集现场照片、视频、农药使用记录、果树受损情况等证据，必要时可以请农业专家或鉴定机构进行鉴定。
2. 报警或向农业农村局举报：虽然农业农村局立案有一定条件，但您可以先向其举报，要求其进行调查。同时，也可以向当地公安机关报案，如果行为构成犯罪（如故意毁坏财物罪），公安机关将依法立案侦查。
3. 提起民事诉讼：在收集到足够证据后，您可以向法院提起民事诉讼，要求被告承担侵权责任并赔偿损失。

四、可能的法律后果

1. 如果行为构成犯罪：被告可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
2. 如果行为不构成犯罪但构成侵权：被告需要承担民事赔偿责任，赔偿您的果树损失、鉴定费用等合理支出。

综上所述，虽然农业农村局在特定条件下可以对别人打除草剂伤害您果树的行为进行立案调查，但更常见的解决方式是通过民事诉讼途径。建议您立即收集证据，并根据实际情况选择合适的解决方式。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。