针对您提出的“微信聊天记录被老公用不正当手段恢复并起诉，该如何应付官司”的问题，我的核心结论是：您需要从证据合法性、聊天记录内容、对方起诉理由及自身应诉策略四个方面综合应对。 以下是具体分析：

1. 对方获取证据的手段不合法，可申请排除非法证据

• 法律依据：根据《民事诉讼法》及司法解释，以严重侵害他人合法权益、违反法律禁止性规定或严重违背公序良俗的方法形成的证据，不得作为认定案件事实的依据。若您老公通过黑客技术、非法软件或未经您同意的物理手段（如偷看手机、破解密码）恢复聊天记录，属于非法取证。
• 应对策略：在庭审中，您可向法院提出“非法证据排除申请”，要求对方说明聊天记录的获取方式。若对方无法证明合法性（如通过微信官方渠道恢复或您自愿提供），法院可能不采纳该证据。

2. 分析聊天记录内容是否涉及侵权或违法

• 若内容合法：即使对方通过非法手段获取，聊天记录本身若不涉及您的过错（如出轨、转移财产等），对方起诉可能缺乏事实依据。此时需强调证据来源非法，削弱其证明力。
• 若内容涉及您的过错：需结合其他证据判断对方主张是否成立。例如，若对方起诉离婚并主张您存在过错，仅凭非法获取的聊天记录可能不足以证明“感情破裂”或“重大过错”，需结合其他证据（如证人证言、转账记录等）。

3. 明确对方起诉的具体理由，针对性反驳

• 常见起诉场景：
  • 离婚纠纷：对方可能以聊天记录证明您存在过错（如婚外情），要求多分财产或索赔。
  • 财产纠纷：对方可能以聊天记录证明您隐藏或转移财产。
  • 名誉权纠纷：若对方认为您在聊天中侮辱、诽谤其名誉。
• 应对策略：根据起诉理由，准备反驳证据。例如：
  • 若对方主张您出轨，可提供相反证据（如分居证明、无亲密接触记录等）；
  • 若对方主张您转移财产，可提供财产合法用途的证据（如家庭开支明细、借款合同等）。

4. 应诉策略建议

• 收集反证：整理与案件相关的其他证据（如通话记录、银行流水、证人证言等），形成完整证据链。
• 强调程序正义：在答辩状中明确指出对方取证手段违法，要求法院依法排除非法证据。
• 咨询专业律师：虽然您已向我咨询，但若案件复杂（如涉及大额财产、子女抚养权等），建议进一步委托律师协助梳理证据、制定诉讼策略。

总结：面对此类官司，核心是否定对方证据的合法性，同时结合案件事实反驳其主张。若您能证明对方取证手段违法，或聊天记录内容不足以支持其诉求，胜诉概率将显著提高。如有具体细节需进一步分析，可随时向我补充提问。