结论：退休后再找的工作降薪一年后，能否要回降薪部分，需根据具体情况判断，主要取决于降薪的原因、双方约定以及相关法律法规的适用。以下从不同角度进行分析：
一、基于劳动合同或聘用协议的约定
若劳动合同或聘用协议中有明确约定薪资及调整机制：
- 如果协议中明确规定了薪资标准，并且注明了在何种情况下可以调整薪资（如工作表现、公司业绩等），且降薪符合这些约定条件，那么降薪可能是合法的，您可能难以要回降薪部分。
- 如果协议中没有规定降薪的条件或程序，或者降薪不符合协议中的约定，那么您可以主张降薪行为违法，要求用人单位补发降薪期间的工资差额。
若劳动合同或聘用协议中没有明确约定薪资及调整机制：
- 在这种情况下，降薪行为可能缺乏明确的法律依据。您可以与用人单位协商，要求恢复原薪资水平或补发降薪期间的工资差额。
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
二、基于法律法规的规定
《劳动法》及《劳动合同法》的相关规定：
- 根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。用人单位不得随意降低劳动者的工资待遇，除非有法定或约定的理由。
- 如果用人单位未经您同意擅自降薪，且没有法定或约定的理由，那么这种行为可能构成违法，您有权要求用人单位补发降薪期间的工资差额。
退休后再就业的特殊性：
- 退休后再就业的人员与用人单位之间的关系可能不同于传统的劳动关系，可能更倾向于劳务关系或雇佣关系。在这种情况下，相关法律法规的适用可能有所不同。
- 然而，无论何种关系，用人单位都应当遵循公平、公正、合理的原则，不得随意降低您的报酬。如果降薪行为缺乏合理依据，您仍然有权主张自己的权益。
三、实际操作建议
收集证据：
- 保留好与用人单位签订的劳动合同或聘用协议、工资条、降薪通知等相关证据，以便在需要时证明自己的主张。
与用人单位协商：
- 尝试与用人单位进行友好协商，说明降薪行为的不合理性，并要求补发降薪期间的工资差额。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的权益。
进一步思考：在处理此类问题时，除了考虑法律因素外，还需要考虑实际操作的可行性和成本效益。如果降薪金额不大，且通过法律途径解决可能耗费较多时间和精力，那么您可以权衡利弊后做出决策。然而，如果降薪金额较大或降薪行为严重影响了您的生活质量，那么通过法律途径维护自己的权益可能是必要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。