关于延迟退休后从事公益岗时“不足法定退休年龄5年”的计算问题，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若延迟退休政策已明确法定退休年龄
   需以新政策规定的退休年龄为基准计算。例如：若原法定退休年龄为60岁，延迟后调整为63岁，则“不足5年”的起算点为63岁，即58岁至63岁期间申请公益岗可视为“不足法定退休年龄5年”。此时需关注政策是否对公益岗有特殊倾斜（如优先录用接近退休人员），若有则可能放宽条件。

2. 若延迟退休政策未明确具体年龄，仅规定过渡期
   需结合地方实施细则判断。部分地区可能采用“渐进式延迟”，例如每年延迟几个月，此时需以个人实际退休年龄倒推5年。例如：若个人预计62岁退休，则57岁至62岁期间符合条件。建议咨询当地人社部门确认计算方式。

3. 公益岗对“接近退休”的特殊认定规则
   部分公益岗项目（如社区服务、助老助残）可能独立设定录用条件，例如：

   • 要求“距法定退休年龄不足5年或已领取养老金前5年”；
     
   • 或直接规定“男性55岁以上、女性50岁以上”可优先录用。
     此类规则可能突破通用退休年龄计算，需以岗位公告为准。

行动建议：

• 第一步：通过当地政府官网或人社局查询最新延迟退休政策，明确个人退休年龄；
  
• 第二步：向拟申请的公益岗管理方确认录用条件，重点询问是否对“接近退休”有独立定义；
  
• 第三步：若符合条件，准备身份证、社保记录等证明年龄的材料，并关注岗位是否要求“未享受养老金待遇”等附加条件。
  

如有具体政策文件或岗位公告需要解读，可进一步提供信息，我会帮您分析适用性。