关于“喝酒出车祸死亡，同桌一起喝酒的人（‘伙干伙’推测为同桌共饮者）如何赔偿”这一问题，需要分情况讨论，以下是具体分析：
- 同桌共饮者存在过错的情况
如果同桌共饮者存在以下行为，可能需要承担相应的赔偿责任：
- 劝酒、灌酒：明知对方不能饮酒或已表现出不适，仍强行劝酒、灌酒，导致对方醉酒。
- 未履行安全护送义务：共饮者明知对方已醉酒，未将其安全护送回家或交给其家属，也未安排其他安全方式（如叫代驾、送医等），导致对方在回家途中发生车祸死亡。
- 未制止危险行为：共饮者明知对方醉酒后仍要驾车，未及时制止或未采取有效措施（如联系其家属、报警等），导致对方酒后驾车发生车祸死亡。
在这种情况下，同桌共饮者可能因未尽到合理的安全注意义务，被认定为存在过错，需根据过错程度承担相应的赔偿责任（如按份责任或连带责任）。赔偿范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 同桌共饮者无过错的情况
如果同桌共饮者不存在上述过错行为，例如：
- 共饮者未劝酒、灌酒，且对方饮酒系自愿行为；
- 共饮者已尽到合理的安全护送义务（如将对方安全交给家属或安排代驾）；
- 共饮者无法预见对方会酒后驾车或发生车祸（如对方未表现出醉酒状态或未明确表示要驾车）。
在这种情况下，同桌共饮者通常无需承担赔偿责任，但可能基于公平原则或人道主义考虑，给予死者家属一定的经济补偿（非法定赔偿义务）。
- 特殊情况：共饮者与死者存在其他法律关系
如果共饮者与死者存在其他法律关系（如雇主与雇员、组织者与参与者等），可能还需根据具体法律关系承担相应的责任。例如：
- 如果共饮者是活动的组织者（如聚餐发起人），可能需承担更高的安全保障义务；
- 如果共饮者是死者的雇主，可能需根据《工伤保险条例》等规定处理。
建议：
- 如果您是死者家属，建议收集相关证据（如共饮者的劝酒行为、未履行护送义务的证据等），以便主张赔偿；
- 如果您是共饮者，建议保留相关证据（如已尽到安全护送义务的证据），以证明自身无过错；
- 具体赔偿金额和责任比例需根据案件细节（如共饮者的过错程度、死者的自身责任等）由法院或调解机构确定。
如有进一步疑问或需要具体法律帮助，可以直接向我咨询。