跆拳道退费纠纷一般归当地的市场监督管理部门或者消费者协会处理，具体依据是《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规。以下从不同角度为你详细分析：
归口管理部门及依据
市场监督管理部门：
- 依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品或接受服务时，享有合法权益受保护的权利。当消费者与经营者（如跆拳道培训机构）发生退费纠纷时，市场监督管理部门作为负责市场监管和消费者权益保护的行政机关，有权介入调查并处理此类纠纷。
- 处理方式：市场监督管理部门会依据相关法律法规，对纠纷进行调解，促使双方达成和解协议。如果调解不成，消费者还可以依法向人民法院提起诉讼。
消费者协会：
- 依据：消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。它接受消费者的投诉，并对投诉事项进行调查、调解。
- 处理方式：消费者协会会依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，为消费者提供咨询、投诉、调解等服务。在跆拳道退费纠纷中，消费者可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
纠纷处理流程
收集证据：
- 在发生退费纠纷时，消费者应首先收集相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以证明自己的权益受到侵害。
与经营者协商：
- 消费者可以尝试与跆拳道培训机构进行协商，寻求和解。在协商过程中，消费者应明确表达自己的诉求和理由，并保留好协商记录。
向相关部门投诉：
- 如果协商不成，消费者可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会投诉。在投诉时，消费者应提供详细的纠纷情况和相关证据，以便相关部门进行调查和处理。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 如果纠纷无法通过协商或投诉解决，消费者还可以寻求法律援助或向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者应依据相关法律法规和证据，维护自己的合法权益。
注意事项
- 保留证据：在整个纠纷处理过程中，消费者应始终保留好相关证据，以便在需要时提供证明。
- 理性维权：消费者在维权过程中应保持理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。
- 及时咨询：如果消费者对纠纷处理流程或相关法律法规不了解，可以及时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。