关于二级精神残疾是否能从事保洁工作的问题，这并非一个绝对的“能”或“不能”的答案，而是需要根据具体情况来评估。以下是我为您提供的详细分析：

首先，我们要明确的是，精神残疾人的就业能力会因其病情的稳定程度、个人劳动能力、就业愿望以及所处环境等多种因素而有所不同。对于二级精神残疾人，如果其病情处于稳定期，且具备一定的劳动能力，同时有强烈的就业愿望，那么他们是有可能从事一些适合其能力的工作的，包括保洁工作。

从您提供的参考信息中，我们可以看到两个相关的案例：

1. 在武汉市洪山区的案例中，王牵同志作为一位残疾人，被拟安排从事就业援助岗工作，具体岗位为景江社区的保洁工作。这说明，至少在某些地区或情况下，精神残疾人是有可能被安排从事保洁工作的。

2. 在海淀区香山街道的案例中，提到了对智力和稳定期精神残疾人给予社区就业补贴及社会保险补贴的条件，其中包括“本区在劳动年龄段、有一定劳动能力、强烈要求实现就业愿望，经街道、乡（镇）残联多次推荐，但由于自身条件及能力所限不能胜任社会岗位要求，长期失业并持有《中华人民共和国残疾人证》的智力和稳定期精神残疾人”。这进一步说明了，稳定期的精神残疾人，在具备一定条件的情况下，是有可能获得就业机会的，而保洁工作作为一种相对简单、劳动强度适中的工作，有可能是他们的选择之一。

然而，我们也需要注意到，精神残疾人的就业需要得到充分的关注和支持。在安排他们从事保洁工作时，应确保工作环境安全、工作强度适中，并提供必要的指导和帮助。同时，他们的监护人或亲友也应能够履行法定监护责任，确保他们能够顺利完成工作任务。

综上所述，二级精神残疾人在病情稳定、具备一定劳动能力且有强烈就业愿望的情况下，是有可能从事保洁工作的。但具体是否适合从事该工作，还需要根据个人的实际情况、工作环境以及所得到的支持等因素来综合评估。如果您或您身边的人有这方面的需求，建议咨询当地的残联或相关部门，以获取更具体、更个性化的指导和帮助。