结论：在签订与新外包公司的合同时，若合同中未明确以前的工龄问题，不建议直接同意签字。工龄的连续计算对于员工的权益，如年假、经济补偿等，具有重要影响。以下是对此问题的详细分析：
一、工龄连续计算的重要性
年假权益：根据《企业职工带薪年休假实施办法》等相关规定，员工的年假天数与其累计工作年限直接相关。若工龄不能连续计算，可能导致员工年假天数减少，损害其休息权益。
经济补偿：在劳动合同解除或终止时，经济补偿的计算往往与员工的工作年限挂钩。若工龄不能连续计算，员工可能无法获得应有的经济补偿，造成经济损失。
其他权益：工龄还可能影响员工的社保缴纳年限、晋升机会、工资调整等多个方面。因此，工龄的连续计算对于员工来说至关重要。
二、合同未明确工龄的处理方式
与新外包公司协商：在签订合同前，应与新外包公司明确工龄的连续计算问题。可以要求公司在合同中明确写明“员工在原公司的工龄将连续计算至本合同期限内”，以确保自己的权益不受损害。
要求补充协议：若新外包公司不同意在合同中明确工龄问题，可以要求签订补充协议，对工龄的连续计算进行明确约定。补充协议同样具有法律效力，可以作为维护自己权益的依据。
咨询法律专业人士：在处理此类问题时，建议咨询法律专业人士，如律师或法律顾问。他们可以根据具体情况提供专业的法律建议，帮助你更好地维护自己的权益。
三、若已签字且合同未明确工龄的应对措施
与公司协商：若已经签订了未明确工龄的合同，可以尝试与公司协商，要求公司承认并连续计算工龄。在协商过程中，可以提供相关证据，如原公司的离职证明、社保缴纳记录等，以支持自己的主张。
申请劳动仲裁：若协商无果，可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构将根据相关法律法规和实际情况，对工龄问题进行裁决。若裁决结果支持你的主张，公司将需要承认并连续计算你的工龄。
提起诉讼：若对劳动仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，并接受法院的审理和判决。
四、建议与提醒
在签订合同前仔细阅读合同条款：确保合同中明确约定了工龄的连续计算问题，以避免后续纠纷。
保留相关证据：如原公司的离职证明、社保缴纳记录等，以备不时之需。
及时咨询法律专业人士：在处理此类问题时，不要犹豫寻求法律帮助。法律专业人士可以为你提供专业的法律建议和支持，帮助你更好地维护自己的权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。