当遇到官员不按法律法规处理问题时，可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 明确问题性质与法律依据：

   • 首先，需要明确官员的行为具体违反了哪些法律法规。这要求你对相关法律条文有一定的了解，或者能够查阅到相关的法律资料。例如，如果官员在处理行政事务时未遵循法定程序，那么可能违反了《行政处罚法》或《行政许可法》等相关规定。

2. 收集证据：

   • 在采取任何行动之前，务必收集充分的证据来证明官员的违法行为。这可以包括书面文件、录音、录像、照片等。证据是维权的关键，没有确凿的证据，很难有效地维护自己的权益。

3. 向上级部门或监督机构投诉：

   • 如果确认官员存在违法行为，可以向其上级部门或相关的监督机构进行投诉。这些机构通常包括政府的监察部门、纪委、检察院等。在投诉时，应详细陈述事实，提供证据，并明确要求处理结果。

4. 申请行政复议或提起行政诉讼：

   • 如果投诉未得到满意解决，或者认为官员的行为严重侵犯了自己的合法权益，可以考虑申请行政复议或提起行政诉讼。行政复议是向作出具体行政行为的行政机关的上一级行政机关申请审查，而行政诉讼则是直接向人民法院提起诉讼。这两种途径都是法律赋予公民的救济手段。

5. 寻求法律援助或咨询专业律师：

   • 在处理此类问题时，如果感到困惑或无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师。作为专业律师，我能够根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助，指导你如何有效地维护自己的权益。

6. 利用媒体和网络平台曝光：

   • 在确保信息真实可靠的前提下，也可以考虑通过媒体和网络平台曝光官员的违法行为。这可以引起社会关注，增加舆论压力，促使相关部门尽快处理问题。但需要注意的是，曝光应遵守法律法规，不得捏造事实或侵犯他人隐私。

在采取上述措施时，需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会使问题更加复杂化。
• 遵守法律法规：在维权过程中，务必遵守法律法规，不得采取非法手段。否则，不仅可能无法维护自己的权益，还可能面临法律责任。
• 及时寻求帮助：如果感到自己无法单独处理问题，或者问题比较复杂，应及时寻求专业律师或相关机构的帮助。

最后，需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，因此在处理具体问题时，需要根据实际情况灵活应对。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。