当您的店铺不幸遭遇被砸的情况，且嫌疑人已经逃跑时，您应当保持冷静，并按照以下详细步骤来处理，以确保您的权益得到最大程度的保护：

一、确保安全与保护现场

1. 首要任务：在确保自身安全的前提下，避免现场发生进一步的破坏或产生新的危险。如果现场存在安全隐患，如玻璃碎片、倒塌的货架等，应先确保自己和他人的安全，避免受伤。

2. 保护现场：不要随意移动或清理现场物品，保持原状对于后续警方收集证据至关重要。您可以设置警戒线或告知周围人不要进入现场，以防止证据被破坏。

3. 立即报警：迅速向当地公安机关报案，详细说明店铺位置、被破坏程度、丢失物品及可能的嫌疑人信息等。报警时，尽量提供准确、详细的信息，以便警方能够迅速出警并展开调查。

二、配合警方调查与记录证据

1. 提供证据：若店内安装有监控设备，及时向警方提供完整的监控录像，这是锁定嫌疑人身份和行为的关键证据。同时，协助警方寻找目击证人，并记录他们的联系方式和陈述，以便警方进一步调查。

2. 详细记录：在等待警方到场的同时，您可以拍摄照片或视频记录店铺的受损情况，并整理受损物品清单，包括商品、设备、店铺装修等方面的损失。这些记录对于后续的保险索赔或法律诉讼将非常有用。

三、联系保险公司进行理赔

1. 及时报案：如果您为店铺购买了相关财产保险，如财产综合险、营业中断险等，应第一时间向保险公司报案，并提供必要的信息和文件，如保险单、事故证明等。

2. 准备材料：根据保险公司的指引，准备理赔所需的全部材料，包括事故证明、损失清单、物品价值证明等。配合保险公司的勘查人员对现场进行勘查，以确保理赔流程顺利进行。

四、寻求民事赔偿与法律咨询

1. 确定责任主体：等待警方调查结果，明确砸店者的身份和责任。如果砸店行为涉及个人或其他单位、组织，需明确其在事件中的具体责任，以便后续寻求赔偿。

2. 提起民事诉讼：若通过协商无法获得合理赔偿，您可考虑向法院提起民事诉讼，要求砸店者赔偿直接经济损失及其他合理费用。在此过程中，建议您咨询专业律师，了解相关法律程序和策略，以提高胜诉率。

3. 持续跟进：保持与警方的联系，及时了解案件进展。如果警方找到嫌疑人并将其绳之以法，您可能需要配合警方进行进一步的调查或提供证词。

五、与相关部门沟通

如果店铺被砸导致无法继续营业，您应及时与房东、物业管理部门或商业协会等相关部门沟通，告知他们这一情况，并了解是否有任何支持或援助措施可供利用，如减免租金、提供临时营业场所等，以减轻您的经济负担。

法律依据与说明：

• 警方在接到报警后，将依据《110接处警工作规则》迅速出警到达现场，并依据《公安机关办理行政案件程序规定》和《中华人民共和国治安管理处罚法》等法律法规进行现场处置和调查。
• 如果砸店行为构成犯罪，警方将依据《中华人民共和国刑法》进行立案侦查，并将案件移送检察机关审查起诉。最终由人民法院根据案情进行审判并作出刑事判决。
• 无论砸店行为是否构成犯罪，您均有权依据《中华人民共和国民法典》要求行为人承担民事赔偿责任。

综上所述，面对店铺被砸且嫌疑人逃跑的情况，您应冷静应对，按照上述步骤逐一处理。通过保护现场、配合警方调查、联系保险公司理赔、寻求民事赔偿以及与相关部门沟通等措施，您可以最大程度地保护自己的合法权益。