老公拿水果刀出来吓唬人是违法的，具体违法程度和可能面临的法律后果取决于行为的具体情节和造成的后果。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、一般违法行为
如果老公拿水果刀吓唬人，但并未造成实际的身体伤害，只是给对方带来了精神上的压力和恐慌，那么这种行为可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十二条的规定，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；若情节较重，则处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。例如，如果老公在争吵中一时冲动拿出水果刀吓唬妻子，但并未真正动手，且事后能够认识到自己的错误并道歉，那么这种行为就可能构成一般违法行为。
二、可能构成的犯罪
故意伤害罪（未遂）：
- 如果老公在拿水果刀吓唬人的过程中，具有明确的伤害对方的故意，只是由于某种原因（如被他人制止、对方躲避等）未能得逞，那么这种行为可能涉嫌故意伤害罪（未遂）。故意伤害罪（未遂）虽然未造成实际伤害，但因其具有伤害他人的故意和行为，仍然可能受到刑事处罚。
寻衅滋事罪：
- 如果老公在公共场所或者多次拿水果刀吓唬人，严重破坏了社会秩序，那么这种行为可能构成寻衅滋事罪。寻衅滋事罪是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。根据《刑法》的相关规定，犯寻衅滋事罪的，将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。
敲诈勒索罪（特定情境下）：
- 虽然拿水果刀吓唬人本身不直接构成敲诈勒索罪，但如果老公以此为手段，威胁对方交出财物，那么就可能构成敲诈勒索罪。敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。
三、法律建议与应对措施
立即报警：
- 面对老公拿水果刀吓唬人的行为，受害者应立即报警处理。公安部门会根据情节严重程度进行立案处理，依法对行为人进行拘留、罚款或刑事追诉。报警是保护自己合法权益的最直接有效的方式。
寻求法律援助：
- 受害者可以考虑向我咨询，了解自己的法律权益，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。例如，可以提起民事诉讼，要求行为人承担民事赔偿责任，包括精神损害赔偿等。
预防与教育：
- 家庭和社会应加强对暴力行为的预防和教育工作，提高公众对法律的认识和尊重。夫妻之间应通过沟通、协商等方式解决矛盾，避免采取任何暴力或恐吓手段来解决问题。
总结来说，老公拿水果刀出来吓唬人是违法的，不仅可能受到治安管理处罚，还可能涉嫌犯罪。受害者应及时报警并寻求法律援助，以保护自己的合法权益。同时，我们也应加强对暴力行为的预防和教育，共同维护社会的和谐与稳定。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。