结论：村干部让村民签名按指印不建房承诺书是否合法，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、承诺书内容合法性
若承诺书内容不违反法律法规强制性规定：
- 例如，承诺书仅表明村民因经济原因暂时无法翻建房屋，并承诺在具备条件时再行翻建，且不涉及对村民合法权益的剥夺或限制，这样的承诺书在内容上是合法的。
- 村民有权自主决定是否翻建房屋，只要其决定不违反法律法规的强制性规定，如土地管理、城乡规划等相关规定，村干部无权强制要求村民签署不建房承诺书。但若村民自愿签署，且承诺书内容合法，则该承诺书具有法律效力。
若承诺书内容违反法律法规强制性规定：
- 例如，承诺书要求村民永久放弃翻建房屋的权利，或者要求村民在不符合翻建条件的情况下进行翻建（如未经审批、超出宅基地面积等），这样的承诺书在内容上是违法的。
- 村民的宅基地使用权和房屋所有权受法律保护，任何单位或个人不得非法剥夺或限制。若承诺书内容违法，则村民有权拒绝签署，且已签署的承诺书可能因违法而无效。
二、签署过程合法性
自愿签署：
- 村民在签署承诺书时，必须出于自愿，不得受到村干部的胁迫、欺诈或误导。若村民是在被迫或不知情的情况下签署承诺书，该承诺书可能因签署过程不合法而无效。
充分了解承诺书内容：
- 村民在签署承诺书前，应充分了解承诺书的内容及其法律后果。村干部有义务向村民解释承诺书的内容，并确保村民在充分理解的基础上签署。若村民对承诺书内容存在疑问或不解，村干部应给予解答和说明。
三、法律建议
对于村民：
- 在签署任何承诺书前，务必仔细阅读承诺书内容，并充分了解其法律后果。
- 若对承诺书内容存在疑问或不解，可向村干部或专业律师咨询，确保自己的合法权益不受侵害。
- 若认为承诺书内容违法或签署过程不合法，有权拒绝签署，并可向相关部门投诉或寻求法律援助。
对于村干部：
- 在要求村民签署承诺书时，应确保承诺书内容合法合规，不得违反法律法规的强制性规定。
- 应尊重村民的意愿和选择，不得强迫或诱导村民签署承诺书。
- 应向村民充分解释承诺书的内容及其法律后果，确保村民在充分理解的基础上签署。
后续行动建议：若您或他人遇到类似情况，且对承诺书的合法性或签署过程存在疑问，可直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律意见和帮助。