服刑人员是否知道家里为其缴纳的违法所得和罚金，主要取决于案件的具体处理流程、法院的通知程序以及家属与服刑人员的沟通情况。以下从几个方面进行详细分析：
法院通知程序：
- 在刑事案件结案后，如果法院判决要求缴纳违法所得或罚金，法院通常会向被告人（即未来的服刑人员）送达相关的法律文书，如判决书或执行通知书，其中会明确载明需要缴纳的金额和期限。
- 如果家属代为缴纳，法院在收到款项后，可能会根据案件情况，向服刑人员或其家属出具缴纳凭证或收据，作为缴纳的证明。在这个过程中，如果法院认为有必要，可能会直接通知服刑人员关于缴纳的情况。
家属与服刑人员的沟通：
- 家属在代为缴纳违法所得或罚金后，通常会选择告知服刑人员这一情况，以减轻其心理负担或让其了解案件的最终处理结果。
- 服刑人员在服刑期间，也会通过与家属的会见、通信等方式，了解案件的相关情况，包括缴纳违法所得或罚金的情况。
监狱或看守所的管理程序：
- 在某些情况下，监狱或看守所可能会根据法院的通知或家属的申请，向服刑人员传达关于缴纳违法所得或罚金的信息，但这并不是必须的程序，且可能因地区和具体监狱或看守所的管理规定而有所不同。
建议与注意事项：
- 如果家属希望服刑人员了解缴纳情况，可以在缴纳后主动告知服刑人员，并提供相关的缴纳凭证或收据作为证明。
- 服刑人员如果对缴纳情况有疑问或不了解，可以通过与家属的沟通、向监狱或看守所的管理人员咨询或申请查阅相关法律文书等方式来获取信息。
- 在整个过程中，家属和服刑人员都应保持与法院的沟通，确保缴纳程序的顺利进行，并了解案件的最终处理结果。
总结来说，服刑人员是否知道家里为其缴纳的违法所得和罚金，并没有一个固定的答案，而是取决于多种因素的综合作用。如果家属或服刑人员对此有疑问或需要了解更多信息，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。