在受伤后，关于是先办工伤还是先办伤残鉴定的问题，这实际上是一个流程顺序的问题。根据工伤保险的相关规定和实际操作流程，应当先进行工伤认定，然后再进行伤残鉴定。以下是详细的解释和流程说明：
一、工伤认定
紧急处理与报告：
- 受伤后，首要任务是确保职工立即脱离危险环境，防止二次伤害，并根据伤情轻重，立即送往工伤保险定点医疗机构（情况紧急时可就近选择医疗机构）进行救治。
- 职工本人、同事或知情者应在第一时间将工伤情况报告给所在单位的负责人或人力资源部门。
申请工伤认定：
- 由用人单位在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向参保地人社部门提交工伤认定申请。
- 如用人单位未按规定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故发生或职业病诊断之日起1年内，直接向人社部门提出申请。
- 人社部门一般在受理申请后60日内作出工伤认定的决定，并出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。
二、伤残鉴定（劳动能力鉴定）
鉴定条件：
- 职工经治疗伤情相对稳定后，如果存在残疾、影响劳动能力的，才可以进行劳动能力鉴定。
申请流程：
- 用人单位、工伤职工或其近亲属可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，评定伤残等级。
- 鉴定委员会将根据职工的伤情和康复情况，进行专业的评估，并出具劳动能力鉴定结论。
三、流程顺序的重要性
- 先工伤认定后伤残鉴定：工伤认定是确定职工是否因工作原因受到伤害的过程，是后续享受工伤保险待遇的前提。只有先被认定为工伤，才能进一步进行伤残鉴定，以确定伤残等级和享受相应的工伤保险待遇。
- 避免流程混乱：如果先进行伤残鉴定而没有进行工伤认定，可能会导致鉴定结果无效或无法享受工伤保险待遇，因为伤残鉴定是基于工伤认定的基础上的。
四、后续步骤
- 申领工伤保险待遇：认定为工伤并经劳动能力鉴定等级后，由工伤保险基金和用人单位按照《工伤保险条例》有关规定支付相应的待遇。
综上所述，受伤后应当先进行工伤认定，待伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力时，再进行伤残鉴定。这是符合工伤保险规定和实际操作流程的，也是确保职工能够顺利享受工伤保险待遇的重要步骤。