针对您档案里缺少入伍和退伍证明，从而影响工龄认定的问题，以下是一些详细的解答和建议：

首先，要明确的是，退伍士兵的军龄是应当被计算为工龄的。根据相关规定，退伍义务兵的军龄计算，入伍时间从县（市）革命委员会征兵办公室（或人民武装部）批准入伍之日起计算，退伍时间则以批准退出现役之日为准。这一军龄应当与您参加企业、事业或国家机关工作的时间合并计算为连续工龄。

针对您目前档案缺失的情况，我建议您采取以下步骤来认定工龄：

1. 联系退役军人事务局：

   • 您可以前往当地的退役军人事务局，向他们说明您的情况，并请求他们协助出具服役年限证明及佐证材料。退役军人事务局通常会有您的入伍和退伍记录，或者能够指导您如何获取这些记录。

2. 核查入伍和退伍信息：

   • 退役军人事务局可能会要求您提供一些基本信息，如姓名、出生日期、入伍和退伍的大致时间等，以便他们进行核查。
   • 他们可能会前往区人武部或相关档案部门，查找您的入伍和退伍记录。
   • 如果可能，他们还会联系您同批、同地入伍的战友，为信息的真实性提供佐证。

3. 提供退役证等个人证件：

   • 如果您手头有退役证或其他相关个人证件，即使有些破损，也应提供给退役军人事务局作为参考。这些证件上可能记载有您的退役时间等关键信息。

4. 社区和居民佐证：

   • 退役军人事务局可能会前往您所在的社区，与社区工作人员和居民沟通，了解您的情况，并获取可能的佐证信息。

5. 综合调查结果出具证明：

   • 在完成上述核查工作后，退役军人事务局会根据调查结果出具服役年限证明及佐证材料。这份证明将作为您军龄认定的依据。

6. 前往人社部门办理工龄认定：

   • 拿到退役军人事务局出具的证明后，您可以前往当地的人社部门，提交这份证明以及其他可能需要的材料，申请办理工龄认定。

7. 关注政策动态和咨询专业人士：

   • 在办理过程中，您还应关注相关政策动态，确保自己了解最新的工龄认定规定和要求。
   • 如果遇到复杂情况或疑问，不妨咨询专业人士或律师，以获取更准确的指导和帮助。

最后，我想强调的是，虽然档案缺失可能会给工龄认定带来一些困难，但并非无法解决。通过积极与退役军人事务局、人社部门等相关机构沟通，并提供必要的证明材料，您仍然有机会成功认定工龄。希望这些建议能对您有所帮助。