针对您提出的“食品安全法造假售假怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、行政处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于食品造假售假行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将采取一系列严厉的行政处罚措施。这些措施包括但不限于：

1. 没收违法所得与违法物品：

   • 没收通过造假售假手段获得的全部收入。
   • 没收违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

2. 罚款：

   • 对于一般违法行为，如货值金额不足一万元的，将处以五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，则处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
   • 对于严重违法行为，如使用非食品原料生产食品、添加非食品添加剂的化学物质等，货值金额不足一万元的，罚款将提升至十万元以上十五万元以下；货值金额一万元以上的，则处以货值金额十五倍以上三十倍以下的罚款。

3. 吊销许可证与拘留：

   • 在情节严重的情况下，造假售假者将被吊销许可证，禁止其再从事相关食品生产经营活动。
   • 在特定严重情况下，公安机关还可对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以五日以上十五日以下的拘留。

二、刑事责任

若食品造假售假行为构成犯罪，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行严厉处罚。具体刑罚根据销售金额的大小分为四个档次：

1. 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
2. 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
3. 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
4. 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

三、民事赔偿

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因购买或食用不符合食品安全标准的食品而受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。生产者或经营者应实行首负责任制，先行赔付。同时，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；若增加赔偿的金额不足一千元的，则按一千元计算。

四、特殊食品造假的加重处罚

对于生产经营伪造、掺假等特殊食品（如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等），我国法律在依照上述一般规定处罚的基础上，还将进一步从重处罚，以体现对这些与消费者身体健康和生命安全息息相关的特殊食品的严格保护。

综上所述，我国法律对食品造假售假行为采取了严厉且全面的处罚措施，包括行政处罚、刑事责任以及民事赔偿责任等多个层面。这些措施旨在维护市场秩序、保障消费者权益以及确保食品安全。因此，我强烈建议食品生产经营者严格遵守相关法律法规，确保食品安全和质量，以维护消费者的合法权益和社会秩序的稳定。