销售伪造食品将面临多重法律处罚，具体包括民事赔偿、行政处罚以及可能的刑事责任。以下是对这些处罚的详细分析：
一、民事责任
赔偿范围：
- 如果消费者因食用伪造食品导致人身损害，销售者需承担医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及误工减少的收入。
- 若造成残疾或死亡，还需分别赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
- 消费者若购买到伪造食品但尚未食用，有权要求销售者退货退款。
惩罚性赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》，若销售者明知食品存在缺陷仍销售，消费者可主张价款10倍或损失3倍的赔偿金（增加赔偿的金额不低于1000元）。
二、行政责任
罚款与没收：
- 依据《中华人民共和国食品安全法》，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 罚款标准根据货值金额大小而定：货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
吊销许可证：
- 情节严重的，吊销许可证，这意味着销售者将失去继续从事食品销售活动的资格。
从业禁止：
- 直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作，这是对个人从业资格的限制。
三、刑事责任
生产、销售伪劣产品罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；以此类推，销售金额越大的，刑罚越重。
生产、销售不符合安全标准的食品罪：
- 若伪造食品不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将构成此罪，根据情节轻重，可处三年以下有期徒刑或者拘役并处罚金，至七年以上有期徒刑或者无期徒刑并处罚金或者没收财产。
生产、销售有毒、有害食品罪：
- 若在伪造食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，将构成此罪，同样依据情节严重程度，可处五年以下有期徒刑并处罚金，至十年以上有期徒刑并处罚金，甚至最高可判处死刑。
四、其他后果
信用惩戒：
- 销售伪造食品的行为还可能被列入失信名单，限制贷款、招投标等经济活动，对销售者的信用造成严重影响。
公开曝光：
- 监管部门可能通过媒体公示违法行为，影响企业声誉，对销售者的商业形象造成损害。
总结与建议：
销售伪造食品是严重违反法律法规的行为，不仅威胁消费者身体健康，也破坏市场秩序和公平竞争环境。因此，我建议所有食品销售者严格遵守相关法律法规，确保食品质量和安全。若您或您身边的人遇到销售伪造食品的情况，请及时向相关部门举报，并保留好相关证据以便维权。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。