结论：要回别人欠的3000元修车费，可以通过协商、调解、诉讼或申请支付令等途径解决，以下为你详细介绍：

1. 协商解决

   • 具体做法：主动与欠款人进行友好、坦诚的沟通，明确告知对方欠款的具体金额、形成原因以及还款期限。在沟通中，要保持冷静和理性，避免情绪化的指责和争吵，以增加对方还款的可能性。例如，你可以说：“之前我帮你修车，费用是3000元，你看咱们也认识这么久了，能不能在本周内把这笔钱还给我呢？”
   • 优势：协商解决成本最低，不需要耗费大量的时间和精力去走法律程序，而且不会破坏双方的关系，如果对方确实有还款意愿，只是暂时资金紧张，通过协商可以达成一个双方都能接受的还款计划。
   • 风险：如果对方不讲诚信，即使协商达成一致，也可能不按照约定还款，导致协商结果无法落实。

2. 调解解决

   • 具体做法：如果协商不成，可以寻求第三方的调解。第三方可以是双方共同认识的朋友、居委会、村委会或者人民调解委员会等。调解机构会根据双方的情况，提出一个合理的解决方案，促使双方达成和解协议。例如，你可以向人民调解委员会申请调解，调解员会组织双方进行面对面的沟通，了解双方的诉求和困难，然后提出一个公平合理的还款方案。
   • 优势：调解具有一定的权威性和公正性，调解员通常具有丰富的调解经验和专业知识，能够更好地引导双方解决问题。而且调解协议具有一定的法律效力，如果对方不履行，你可以向法院申请强制执行。
   • 风险：调解需要双方自愿，如果一方不同意调解或者对调解结果不满意，调解就无法进行下去。

3. 诉讼解决

   • 具体做法：如果协商和调解都无法解决问题，你可以向法院提起诉讼。首先，你需要准备好相关的证据，如修车合同、发票、聊天记录、证人证言等，以证明对方欠款的事实。然后，向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料，法院会受理案件并进行审理。在审理过程中，你需要按照法院的要求参加庭审，提供证据，进行辩论等。如果法院判决对方还款，而对方不履行判决，你可以向法院申请强制执行。
   • 优势：诉讼是最具有强制力的解决方式，一旦法院作出判决，对方就必须履行。而且诉讼过程公开透明，能够保障你的合法权益得到充分的维护。
   • 风险：诉讼需要耗费一定的时间和精力，而且需要支付诉讼费用。如果对方没有可供执行的财产，即使胜诉也可能无法及时拿到欠款。

4. 申请支付令

   • 具体做法：如果债权债务关系明确，没有其他争议，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。你需要提交申请书、债权文书等材料，法院在受理申请后，会在5日内通知债权人，并在受理之日起15日内向债务人发出支付令。如果债务人在收到支付令后15日内没有提出异议，又不履行支付令的，你可以向法院申请强制执行。
   • 优势：申请支付令程序简便，时间短，成本低。与诉讼相比，不需要经过漫长的庭审过程，能够更快地实现债权。
   • 风险：如果债务人在规定时间内提出书面异议，支付令就会自行失效，你就需要通过诉讼等其他方式来解决纠纷。

在处理这类欠款问题时，建议你根据具体情况选择合适的方式，同时要注意保留好相关证据，以维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问，可以直接向我咨询。