在干工程时，选择先签意向合同还是居间合同，并没有一个固定的答案，这主要取决于工程的具体情况、双方的需求以及交易习惯等多种因素。以下是对这两种合同类型的详细分析，以及在不同情况下的选择建议：
意向合同
意向合同，通常也被称为预约合同或初步协议，是双方为了在未来某个时间点签订正式合同而达成的初步共识。它主要明确了双方的合作意向、基本条款和条件，以及签订正式合同的时间表等。
优点：
- 灵活性：意向合同为双方提供了一个相对灵活的框架，可以在后续谈判中进一步细化和完善合同条款。
- 降低风险：通过签订意向合同，双方可以在一定程度上降低因信息不对称或市场变化而带来的风险。
- 明确合作意向：意向合同能够明确双方的合作意向，为后续的正式合同谈判奠定基础。
适用情况：
- 当双方对工程的具体细节、价格、工期等关键条款尚未达成一致，但希望先明确合作意向时，可以选择签订意向合同。
- 当工程涉及复杂的技术或法律问题，需要进一步研究和协商时，意向合同可以作为一个过渡性的安排。
居间合同
居间合同，是指居间人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。在工程领域，居间合同通常用于介绍工程业务或促成工程合同的签订。
优点：
- 明确居间服务：居间合同能够明确居间人的服务内容、报酬以及支付方式等，保护居间人的合法权益。
- 促进交易：居间人通常具有专业的市场知识和经验，能够为双方提供有价值的交易信息和建议，促进交易的达成。
适用情况：
- 当一方希望通过居间人介绍工程业务或促成工程合同的签订时，可以选择签订居间合同。
- 当双方对工程的具体细节已经有一定了解，但希望借助居间人的专业知识和经验来进一步推动交易时，居间合同也是一个不错的选择。
选择建议
- 如果双方对工程的具体细节尚未完全明确，但希望先明确合作意向并保留一定的灵活性，那么签订意向合同可能更为合适。这样可以在后续谈判中进一步细化和完善合同条款，降低因信息不对称或市场变化而带来的风险。
- 如果双方已经对工程的具体细节有了一定了解，但希望借助居间人的专业知识和经验来促成交易的达成，那么签订居间合同可能更为合适。这样可以通过居间人的服务来加速交易的进程，并保护居间人的合法权益。
在实际操作中，无论选择签订意向合同还是居间合同，都应当确保合同条款的明确性和合法性。双方应当仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保护。同时，在签订合同前，建议咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和有效性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。