针对您被老人电瓶车追尾且对方不赔偿的情况，以下是我为您提供的详细处理流程和赔偿要点：

一、处理流程

1. 立即报警并保护现场：

   • 事故发生后，请第一时间拨打122报警电话，等待交警到场处理。
   • 同时，务必保护好事故现场，避免任何可能破坏现场的行为，如移动车辆或清理碎片等。您还可以拍摄现场照片或视频，作为后续处理的证据。

2. 配合交警调查与责任认定：

   • 向交警如实陈述事故发生的经过，提供所有相关的证据和线索，如现场照片、视频、目击者联系方式等。
   • 交警会根据事故现场勘查、当事人陈述、证人证言等证据，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任划分。这是后续赔偿处理的重要依据。

3. 收集证据：

   • 除了现场照片和视频外，您还需要收集其他相关证据，如医疗记录（包括诊断证明、治疗费用清单等）、车辆维修发票、收入证明（如因误工减少的收入）等。
   • 这些证据将用于证明您的实际损失和对方的过错行为。

4. 协商赔偿：

   • 在责任认定明确后，您可以尝试与对方就赔偿事宜进行协商。
   • 如果双方能够达成一致意见，可以签订赔偿协议并履行赔偿义务。但请注意，签订协议前务必确保协议内容明确、合法，并保留好协议副本。

5. 法律途径解决：

   • 如果协商不成，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的损失和对方的过错行为。法院将根据事实和法律规定作出判决。

二、赔偿项目与标准

1. 医疗费用：包括因事故导致的医疗费、住院费、康复费等实际支出。请务必保留好医院出具的正式票据和费用清单。

2. 误工费：如因事故导致您无法正常工作而减少的收入。您需要提供用人单位出具的误工证明、工资单等证据来支持您的索赔。

3. 护理费：如因事故需要护理而产生的费用。请提供护理人员的身份证明、护理合同及费用支付凭证等证据。

4. 交通费：因就医、处理事故等产生的合理交通费用。请保留好交通票据作为证据。

5. 营养费：根据医生建议和伤情恢复情况确定的营养补充费用。请提供医生开具的营养建议证明来支持您的索赔。

6. 财产损失：包括车辆维修费用、物品损坏等直接经济损失。请提供维修发票、物品价值证明等证据来证明您的损失。

7. 精神损害抚慰金（如适用）：如因事故导致您严重精神损害，您可以主张精神损害抚慰金。具体数额将由法院根据案情酌定。

三、注意事项

1. 保留证据：务必妥善保管所有与事故相关的证据材料，包括现场照片、视频、医疗记录、维修发票等。这些证据将在后续处理中起到关键作用。

2. 及时报案：尽快向交警部门报案并获取责任认定书。这是确定赔偿责任的重要依据，也是后续协商或诉讼的基础。

3. 合理索赔：根据自身实际损失提出赔偿要求，避免过高或过低的索赔金额影响协商效率或诉讼结果。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师或相关机构。