公司安排一个人干两个人的工作，这一行为本身并不直接违法，但需满足一定条件，且不能违反劳动法的相关规定。以下从不同角度进行分析：

一、从工作量与劳动强度角度

1. 若工作量在合理范围内：公司根据业务需要，临时或短期安排一个员工承担更多工作任务，只要该工作量在员工的承受能力范围内，且不违反劳动合同中关于工作内容和劳动强度的约定，那么这种安排是合法的。员工有义务按照公司的合理要求完成工作任务。

2. 若工作量超出合理范围：如果公司长期、持续地安排一个员工承担两个人的工作量，导致员工劳动强度过大，甚至影响员工的身心健康，那么这种安排就可能违反了劳动法的相关规定。根据《劳动法》的相关规定，用人单位应当保证劳动者有合理的休息时间，不得强迫或者变相强迫劳动者加班，且加班时间也有限制。

二、从劳动合同与岗位约定角度

1. 劳动合同中有明确约定：如果劳动合同中明确规定了员工的工作岗位、工作内容和劳动强度，且公司安排的工作任务并未超出这些约定，那么员工应当履行劳动合同中的义务，接受公司的合理安排。

2. 劳动合同中无明确约定或约定不明确：如果劳动合同中对于工作岗位、工作内容和劳动强度的约定不明确，或者公司安排的工作任务与劳动合同中的约定存在显著差异，那么员工有权拒绝公司的不合理安排，并可以与公司进行协商，要求公司按照劳动合同的约定履行义务。

三、从法律后果与维权途径角度

1. 法律后果：如果公司违反了劳动法的相关规定，安排员工承担过重的工作任务，员工有权向劳动监察部门投诉，要求公司改正违法行为。同时，员工还可以根据《劳动合同法》的相关规定，要求公司支付加班费、经济补偿等费用。

2. 维权途径：员工在维护自己权益时，应当保留好相关证据，如工作记录、加班通知、工资条等。这些证据将有助于员工在劳动争议仲裁或诉讼中证明自己的主张。员工可以先与公司进行协商，如果协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

建议：

• 员工在面对公司的不合理安排时，应当保持冷静，理性分析自己的权益和义务。
• 员工可以与公司进行沟通协商，表达自己的诉求和困难，寻求合理的解决方案。
• 如果公司坚持不合理安排，员工可以依法维护自己的权益，向劳动监察部门投诉或申请劳动争议仲裁。

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