核心结论：土地被流转后承租方不给租金，您可以通过协商、申请调解、提起诉讼或仲裁等途径来维护自身合法权益。以下是具体分析：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与承租方进行友好协商，了解其不给租金的具体原因，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案，比如延期支付、分期支付等。
   • 协商过程中，建议您保留好相关的沟通记录，如书面协议、聊天记录、录音等，以备后续可能需要的法律程序。

2. 申请调解：

   • 如果协商无果，您可以向当地的农村土地承包仲裁委员会或者人民调解委员会申请调解。
   • 调解是一种相对温和且成本较低的解决方式，调解员会协助双方进行沟通，促成双方达成和解协议。

3. 提起诉讼：

   • 如果调解也无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求承租方支付拖欠的租金，并可能要求其承担违约责任。
   • 在提起诉讼前，您需要准备好相关的证据材料，如土地流转合同、租金支付记录、协商或调解的记录等，以证明您的主张。
   • 法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。

4. 仲裁解决：

   • 如果土地流转合同中约定了仲裁条款，或者双方事后达成了仲裁协议，您也可以选择向约定的仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁是一种具有法律效力的解决方式，仲裁裁决一旦作出，即具有强制执行力。

额外建议：

• 在处理此类问题时，建议您及时咨询专业法律人士（即向我咨询），以确保您的权益得到充分保护。
• 同时，您也可以考虑在未来的土地流转合同中明确约定租金的支付方式、时间、违约责任等条款，以减少类似纠纷的发生。