结论：超过50岁法定年龄的员工在正月初一、初二、初三打工，是否需要支付三倍工资，主要取决于该员工与用人单位之间的劳动关系状态以及具体的用工情况。

分析：

1. 劳动关系状态：

   • 若存在劳动关系：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，正月初一、初二、初三属于法定节假日，员工在这三天工作，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定适用于所有与用人单位建立劳动关系的员工，无论其年龄是否超过50岁。
   • 若不存在劳动关系：如果员工与用人单位之间不存在劳动关系，而是属于劳务关系或其他非劳动关系，则可能不适用上述关于法定节假日三倍工资的规定。此时，双方的权利义务应依据劳务合同或其他相关协议来确定。

2. 具体用工情况：

   • 全日制员工：对于全日制员工，如果其在法定节假日工作，用人单位必须按照法律规定支付三倍工资。
   • 非全日制员工：对于非全日制员工，如兼职员工，其工资支付方式可能由双方协商确定，但法定节假日工作的报酬也应不低于法定标准，具体是否支付三倍工资需看双方约定及地方性规定。不过，在大多数情况下，非全日制员工在法定节假日工作也应享受相应的加班费，但具体倍数可能因地区和具体规定而异，不一定是三倍。但若按照一般理解及多数地区实践，非全日制员工在法定节假日工作，也应参照全日制员工标准支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，除非双方有特别约定且该约定不违反法律法规强制性规定。

建议：

• 对于员工：如果您在正月初一、初二、初三工作，且您与用人单位之间存在劳动关系，您有权要求用人单位支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。如果用人单位拒绝支付，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 对于用人单位：请确保在法定节假日安排员工工作时，按照法律规定支付相应的加班费，以避免法律风险。同时，建议与员工明确约定加班费的支付方式和标准，以减少纠纷。

特殊情况说明：

• 如果员工已经达到退休年龄并享受养老保险待遇，但其仍然选择继续工作，此时其与用人单位之间的关系可能被认定为劳务关系而非劳动关系。在这种情况下，是否支付三倍工资将取决于双方之间的劳务合同约定以及地方性规定。但即便如此，从公平和合理性的角度出发，用人单位也应考虑给予员工适当的加班补偿。

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