结论：卖家是否可以退回定金并拒绝出售，需根据定金性质及合同履行情况综合判断，具体分为以下两种情形：

1. 若定金为“订约定金”（即以订立正式合同为目的）
   根据《民法典》第五百八十七条，定金具有担保合同履行的功能。若卖家收取定金后无正当理由拒绝签订正式合同，构成违约，无权要求返还定金，买方有权要求双倍返还定金（即“定金罚则”）。
   例外情形：若因不可抗力、政策变化等客观原因导致合同无法履行，卖家可退还定金并免除违约责任，但需提供充分证据。

2. 若定金为“履约定金”（即作为合同履行的担保）

   • 卖家违约：若卖家在合同履行期届满前明确表示或以行为表明不履行主要债务（如拒绝交货），构成根本违约，买方有权要求双倍返还定金，并可主张继续履行或赔偿损失。
     
   • 买方违约：若买方未按约定支付尾款或履行其他义务，卖家有权没收定金，并可要求买方承担违约责任（如赔偿差价损失）。
     
   • 协商解除：若双方协商一致解除合同，卖家可退还定金，但需签订书面协议明确权利义务，避免后续纠纷。

实务建议：

• 卖家应谨慎收取定金，明确约定定金性质（订约/履约）及违约责任，避免模糊表述导致争议。
  
• 若需解除合同，建议通过书面形式与买方协商，并留存沟通记录（如微信、邮件等）作为证据。
  
• 若买方主张双倍返还定金，卖家可核查合同履行情况及买方是否存在过错，必要时通过法律途径抗辩。
  

如有具体合同条款或交易细节需进一步分析，可直接向我提供材料，我将结合证据给出针对性建议。