劳动仲裁受理日期通常指的是劳动争议仲裁委员会正式受理您的仲裁申请并出具受理通知书的日期。不过，要准确理解这一概念，我们还需要结合劳动仲裁的申请流程和时效规定来详细分析：

1. 申请仲裁的时效期间：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这一时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生的争议，劳动者申请仲裁不受上述一年时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

2. 受理日期的确定：

   • 当您向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请后，仲裁委员会会在一定时间内（通常是五日内）进行审查，决定是否受理。
   • 如果仲裁委员会决定受理，它会向您出具受理通知书，并注明受理日期。这个日期就是劳动仲裁的受理日期，也是仲裁程序正式开始的标志。

3. 受理日期的重要性：

   • 受理日期是计算仲裁期限、确定双方当事人权利义务关系的重要时间点。
   • 从受理日期起，仲裁委员会会按照法定程序进行审理，包括开庭、调解、裁决等环节。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在提交仲裁申请时，请确保您已经准备了充分的证据材料，以支持您的主张。
   • 留意仲裁委员会出具的受理通知书，上面会明确标注受理日期，这是后续仲裁程序的重要依据。
   • 如果您对受理日期或仲裁程序有任何疑问，可以及时向仲裁委员会咨询或寻求法律帮助。

举例说明：假设您在2023年1月1日发现公司拖欠了您的工资，并在2023年12月1日向劳动争议仲裁委员会提交了仲裁申请。如果仲裁委员会在2023年12月5日决定受理您的申请，并出具了受理通知书，那么2023年12月5日就是劳动仲裁的受理日期。

如果您在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律建议和指导。