关于“员工过失损失多少可以开除”的问题，并没有一个固定的金额标准，而是需要结合具体情况和法律规定来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 劳动合同与规章制度的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除劳动合同时，应当遵循合法、公平、诚实信用的原则，并且需要符合劳动合同的约定以及用人单位的规章制度。
   • 如果劳动合同或规章制度中明确规定了员工因过失造成损失达到一定金额时，用人单位有权解除劳动合同，那么这一规定可以作为判断的依据。但需要注意的是，这样的规定必须合法合理，不能违反法律法规的强制性规定。

2. 过失程度与损失后果的角度：

   • 除了金额标准外，还需要考虑员工的过失程度以及损失后果的严重性。如果员工的过失是轻微的，且损失后果并不严重，那么用人单位通常不能仅凭此就解除劳动合同。
   • 相反，如果员工的过失是严重的，比如故意违反操作规程、疏忽大意导致重大事故等，且造成了较大的经济损失或不良影响，那么用人单位在符合法律规定和劳动合同约定的情况下，有权解除劳动合同。

3. 法律程序与证据的角度：

   • 在解除劳动合同前，用人单位需要确保已经履行了必要的法律程序，比如与员工进行协商、听取员工的意见等。
   • 同时，用人单位还需要收集充分的证据来证明员工的过失以及损失后果的严重性。这些证据可以包括监控录像、事故报告、证人证言等。

4. 具体案例与司法实践的角度：

   • 在司法实践中，法院或仲裁机构在判断用人单位是否可以解除劳动合同时，会综合考虑多种因素，包括员工的过失程度、损失后果的严重性、用人单位的规章制度以及法律程序等。
   • 因此，即使员工因过失造成了较大的经济损失，但如果用人单位在解除劳动合同过程中存在违法行为或程序不当，也可能面临败诉的风险。

建议：

• 对于用人单位而言，在制定规章制度时，应当明确规定员工因过失造成损失的处理方式和标准，并确保这些规定合法合理。
• 在解除劳动合同前，用人单位应当充分收集证据，并履行必要的法律程序，以确保解除行为的合法性和有效性。
• 对于员工而言，如果因过失造成了损失，应当积极与用人单位沟通协商，寻求解决方案，并尽量避免被解除劳动合同。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是不同的，因此在处理类似问题时，建议用人单位和员工都咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。