面对对方欠钱800元不还的情况，你可以采取以下策略来有效解决问题，确保你的合法权益得到维护：

1. 优先尝试友好协商

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行直接且友好的沟通，了解其未还款的具体原因。在沟通过程中，保持平和、理性的态度，有助于增进理解，促进问题的解决。你可以明确表达你的还款需求，并询问对方是否有还款的困难或计划。
   • 达成还款协议：如果对方确实存在资金周转问题，你可以与其协商制定一个合理的还款计划，明确还款的时间和金额。这样既给予了对方一定的缓冲时间，又保障了你的合法权益。

2. 保留相关证据

   • 在整个过程中，务必确保手头有充分的证据证明债务的存在。这包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续采取法律手段时将起到至关重要的作用，能够证明借款事实和金额，增加你胜诉的可能性。

3. 发送催款通知

   • 如果直接沟通无果，你可以通过书面形式（如邮件、短信、信函或催款函）正式向欠款人发送催款通知。催款通知中应明确借款金额、借款时间、还款要求等关键信息，并给出合理的还款期限。这样做不仅保留了证据，也显示了你的认真态度，对欠款人形成一定的心理压力。

4. 寻求第三方调解

   • 共同朋友或亲属调解：如果双方无法自行协商达成一致，你可以考虑邀请与双方均熟悉的共同朋友或亲属进行调解。他们可能更了解双方的情况，能够以中立身份协助沟通，促使欠款人还款。
   • 人民调解委员会调解：如果上述方式无效，你可以向当地的人民调解委员会提出申请，由专业调解员进行公正、公平的调解。调解过程中达成的一致意见，应尽可能形成书面的调解协议，并由双方签字确认，以增强其法律约束力。

5. 依法采取法律手段

   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院将向欠款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还欠款。若欠款人在规定期限内既不提出异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：作为最终手段，如果上述方法均未能解决问题，且证据确凿，你可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，请确保已准备好充分的诉讼材料，包括起诉状、证据等。法院将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。若你胜诉而欠款人未履行还款义务，你可在判决生效后向法院申请强制执行其财产。

在处理此类欠款纠纷时，有几点建议需要特别注意：

• 保持冷静和理性：在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激或不当措施。过激行为可能加剧矛盾，甚至导致你承担不必要的法律责任。
• 遵循法律程序：无论选择哪种方式解决问题，都应确保行为合法合规，遵循法律程序。这有助于保护你的合法权益，避免陷入不必要的法律纠纷。
• 关注欠款人财产状况：在整个过程中，建议你密切关注欠款人的财产状况。如果发现欠款人有可供执行的财产，应及时向法院提供相关信息，以便法院能够迅速采取查封、冻结等措施，保障你的债权得以实现。

最后，我想强调的是，虽然800元的标的额较小，但你的合法权益依然值得保护。不要因为金额不大就放弃维权，通过合法途径维护自己的权益是每个人的权利。如果你在整个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。