保安脱岗被罚款一千至两千是否合理，需分情况讨论：

1. 从用人单位规章制度角度
   根据《劳动合同法》第四条，用人单位有权依法制定内部规章制度，但需满足三个条件：

   • 内容合法：罚款金额不得超过劳动者当月工资的20%（依据《工资支付暂行规定》第十六条），且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。若保安月工资低于5000元，罚款1000-2000元可能超出法定比例。
     
   • 程序民主：规章制度需经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表协商确定。
     
   • 公示告知：需通过培训、签字等方式确保员工知晓制度内容。
     结论：若单位制度未满足上述条件，罚款可能被认定为违法。

2. 从劳动合同约定角度
   若劳动合同中明确约定“脱岗属于严重违纪，单位可处以1000-2000元罚款”，且该条款不违反法律强制性规定（如罚款比例合法），则单位有权依据合同执行。
   注意：合同条款不得排除劳动者基本权利（如最低工资保障），否则可能被认定无效。

3. 从脱岗行为性质角度

   • 一般违纪：若脱岗未造成严重后果（如未导致财产损失或安全事故），单位直接顶格罚款可能缺乏合理性，建议优先通过警告、扣绩效等方式处理。
     
   • 严重违纪：若脱岗导致重大损失（如客户财物被盗、安全责任事故），单位可依据《劳动合同法》第三十九条解除劳动合同，但罚款仍需受工资比例限制。

建议行动：

• 核实单位规章制度是否经民主程序制定并公示；
  
• 计算罚款后剩余工资是否低于最低标准；
  
• 若认为处罚不当，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
  

如有进一步细节（如工资水平、脱岗后果等），可向我补充说明，我会为您具体分析。