结论：签合同约定“做满5天才有工资”这一条款是否合法，需分情况讨论，一般情况下不合法，但存在例外情形。以下从不同角度详细分析：
一、从《劳动法》《劳动合同法》的强制性规定看，该条款通常违法
根据《劳动法》第五十条及《劳动合同法》第二十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。同时，劳动者只要提供了正常劳动（即按照劳动合同约定完成工作任务），用人单位就应当支付工资，不得以“未满一定天数”为由拒绝支付。
例如：小张入职某公司，合同约定“做满5天才有工资”，但小张实际工作了3天，公司以未满5天为由拒付工资。此时，公司的行为违反上述法律，小张有权要求公司支付3天工资，甚至可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
二、从“例外情形”看，若符合特定条件可能合法
虽然“做满5天才有工资”的约定通常违法，但若存在以下情形，可能被认定为合法：
- 劳动者未实际提供劳动：若劳动者虽入职但未实际工作（如未到岗、未完成工作任务），用人单位可能无需支付工资。但需注意，“未实际提供劳动”的举证责任在用人单位，需提供考勤记录、工作安排等证据。
- 试用期约定符合法律规定：若合同约定的是试用期，且试用期工资不低于当地最低工资标准、不低于本单位相同岗位最低档工资的80%，且试用期期限合法（如劳动合同期限3个月以上不满1年的，试用期不超过1个月），此时用人单位可能以“试用期未满”为由调整工资支付方式，但仍需支付实际工作天数的工资，而非完全拒付。
- 双方协商一致且不违反强制性规定：若劳动者自愿接受“做满5天才有工资”的约定（如因急需工作而妥协），且该约定未低于最低工资标准、未剥夺劳动者基本劳动报酬权，可能被认定为有效。但实践中，此类约定因显失公平，易被法院或仲裁机构撤销。
三、从法律后果看，用人单位可能面临的责任
若用人单位以“未满5天”为由拒付工资，可能承担以下后果：
- 补发工资：劳动者可要求用人单位支付实际工作天数的工资。
- 支付经济补偿：若用人单位以此为由解除劳动合同，可能被认定为违法解除，需支付赔偿金（按工作年限，每满1年支付2个月工资）。
- 行政处罚：劳动监察部门可责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的，可加付50%-100%的赔偿金。
四、给劳动者的建议
- 签订合同前仔细阅读条款：若发现“做满X天才有工资”等不合理约定，可要求用人单位修改，或向劳动部门咨询。
- 保留工作证据：如考勤记录、工作成果、工资条等，以证明实际提供了劳动。
- 及时维权：若用人单位拒付工资，可先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉（12333）或申请劳动仲裁（免费）。
总结：合同中“做满5天才有工资”的约定，通常因违反《劳动法》《劳动合同法》的强制性规定而无效，用人单位需支付实际工作天数的工资。但若存在劳动者未实际提供劳动、试用期约定合法等例外情形，可能被认定为有效。劳动者若遇到此类问题，可直接向我咨询，我会结合具体证据和合同条款，为您分析维权路径。