针对您提出的一块钱零食过期了怎么赔偿的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，我来为您详细解答一下。

首先，要明确的是，赔偿标准并非仅仅依据食品的价格来计算。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，如果您因购买并食用了不符合食品安全标准的食品（如过期食品）而受到损害，您有权向经营者或生产者要求赔偿损失。

具体来说，赔偿分为两部分：

1. 基本赔偿：

   • 如果您因为食用过期零食导致了身体损害，比如食物中毒或者身体不适，您可以要求经营者或生产者赔偿您的实际损失。这包括但不限于医疗费用、误工费等因食用过期食品而产生的直接经济损失。

2. 惩罚性赔偿：

   • 即使零食本身的价值只有一元，但根据法律规定，您仍有权要求支付价款十倍的赔偿金，即十元。不过，这里有一个重要的规定，就是如果增加赔偿的金额不足一千元，那么赔偿金额将按照一千元来计算。这意味着，对于您这一块钱的过期零食，您实际上可以要求赔偿一千元。

在维权过程中，有几点注意事项需要您留意：

• 保留证据：请务必妥善保留购物小票、过期零食等证据。这些证据在维权过程中将起到至关重要的作用，能够帮助您证明购买行为和食品过期的事实。

• 选择合适的维权途径：您可以通过与经营者协商和解、请求消费者协会调解、向有关行政部门投诉、提请仲裁机构仲裁或者向人民法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。选择哪种途径取决于您的具体情况和偏好。

综上所述，对于您购买的一块钱过期零食，您有权要求经营者或生产者进行赔偿，赔偿金额可能达到一千元。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并选择合适的维权途径来维护自己的权益。希望这些解答能够帮助到您。