当企业职工出现不干活的情况时，这确实是一个需要细致处理的问题，既要维护企业的正常生产秩序，也要确保员工的合法权益得到保障。以下是一些详细且深入的处理建议：
一、深入调查原因
直接沟通：首先，与涉事员工进行一对一的深入沟通，了解其不工作的具体原因。这可能涉及对工作安排的不满、个人情绪问题、家庭因素、健康问题，或是受到外部压力等。
侧面了解：同时，通过同事、班组长等渠道侧面了解该员工的工作状态及可能存在的问题，以获取更全面的信息。
分析背景：考虑公司文化、管理风格以及近期是否有重大变革（如裁员、重组）可能影响员工士气，从而找出问题的根源。
二、依据法律法规和公司制度处理
明确规章制度：确保公司有明确的考勤和劳动纪律规定，并在员工入职时向其详细说明。这有助于员工了解自己的职责和公司的期望。
书面警告：对于初次违规的员工，可发出书面警告，明确指出其行为违反了哪些规定，并告知可能的后果，如扣发工资、奖金或影响晋升等。
绩效考核：将工作态度和工作量纳入绩效考核体系，对不履行工作职责的行为进行扣分或降级处理，以此激励员工积极工作。
解除劳动合同：若员工屡教不改，严重违反公司规章制度，且符合《劳动合同法》中规定的解除劳动合同的情形，企业可依法解除劳动合同。但在此过程中，必须确保证据充分，程序合法，以避免法律纠纷。
三、采取激励与管理措施
正向激励：设立合理的奖励机制，对表现优秀的员工给予物质和精神奖励，如奖金、晋升机会、表彰等，以激发员工的工作积极性。
培训提升：提供技能培训或职业发展机会，帮助员工提升自身能力，增强工作动力。这不仅可以提高员工的工作效率，还能增强其对公司的归属感。
改善环境：优化工作环境，关注员工福利，如提供舒适的办公设施、合理的休息时间、健康的工作餐等，营造积极向上的企业文化氛围。
调整岗位：根据员工的特长和能力，合理调整工作岗位，使其更好地发挥价值。这有助于员工找到适合自己的工作，从而提高工作满意度和效率。
四、寻求专业支持
法律咨询：在处理过程中，如有疑问或遇到法律难题，应及时咨询法律专业人士，确保行为合法合规，避免法律风险。
工会介入：如果公司有工会组织，可通过工会与员工进行沟通调解，化解矛盾。工会作为员工的代表，可以提供更中立的意见和建议，有助于问题的妥善解决。
人力资源专家：聘请人力资源管理专家，协助制定更完善的管理制度和激励机制。专家可以根据公司的实际情况和员工的需求，提供更具针对性的建议和方案。
五、预防未来类似事件
加强沟通：建立定期的员工座谈会或意见反馈机制，及时了解员工的需求和想法。这有助于企业及时发现并解决问题，避免矛盾积累导致员工不干活的情况发生。
文化建设：强化企业文化建设，培养员工的归属感和责任感。通过组织团队活动、培训等方式，增强员工之间的凝聚力和合作意识。
制度完善：定期审查和更新公司的规章制度，确保其适应企业发展的需要。同时，加强制度的宣传和执行力度，确保员工了解并遵守公司的规定。
综上所述，处理企业职工不干活的问题需要综合施策，既要关注员工的个人需求和问题，也要维护企业的正常生产秩序和合法权益。通过深入调查原因、依据法律法规和公司制度处理、采取激励与管理措施、寻求专业支持以及预防未来类似事件等措施，可以有效地解决这一问题并促进企业的健康发展。