结论前置：在对方有欠条的情况下，您一般不能直接扣车，而应通过合法途径来维护自己的权益。
详细分析：
欠条的法律效力：
- 欠条作为债权债务关系的书面凭证，具有法律效力。它证明了对方欠您货款的事实，是您追讨欠款的重要依据。
扣车的合法性：
- 扣车行为通常涉及到对他人财产的强制占有或处置，这需要法律上的明确授权或法院的判决。在没有法律授权或法院判决的情况下，私自扣车可能构成侵权行为，甚至可能触犯刑法中的相关条款（如非法拘禁、抢劫等，具体取决于扣车的方式和情节）。
合法维权途径：
- 协商：首先，您可以尝试与对方进行协商，要求其按照欠条上的约定支付货款。如果对方同意支付，那么问题就得到了解决。
- 诉讼：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付货款及可能的违约金或利息。在诉讼过程中，您可以提供欠条作为证据，以证明对方欠您货款的事实。
- 申请财产保全：在诉讼过程中，如果您担心对方会转移或隐匿财产，您可以向法院申请财产保全，要求法院冻结对方的银行账户或查封其财产，以确保判决能够得到有效执行。
扣车可能带来的法律后果：
- 如果您私自扣车，对方可能会向警方报案，您可能会因此面临治安处罚或刑事处罚。同时，对方也可能通过法律途径要求您返还车辆并赔偿损失。
建议：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为。
- 尽快咨询专业律师（即我，张翠云律师），了解具体的法律程序和维权策略。
- 准备好所有相关的证据材料，如欠条、交易记录、沟通记录等，以便在需要时提供给法院或律师。
后续行动：
- 如果您决定通过法律途径来维护自己的权益，请尽快收集证据并准备起诉材料。
- 在诉讼过程中，积极配合律师的工作，提供必要的协助和支持。
- 关注案件的进展情况，及时与律师沟通并了解最新的法律动态。
如果您有任何关于合同纠纷或婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。