实习期公司不给工资，这一行为是否合法及如何维权，需根据实习的具体性质和相关协议来判断。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议：

一、明确实习性质与协议内容

1. 检查实习协议：

   • 首先，你需要详细查阅与实习单位签订的实习协议（如果有的话），确认其中是否明确规定了工资待遇、支付方式及时间等条款。若协议中有明确约定而单位未执行，则构成违约，你有权要求单位按照协议支付工资。

2. 区分实习类型：

   • 教学实习：通常是在校学生为实践学习而进行的实习，可能不涉及工资支付。但即便如此，如果双方有约定报酬，单位也应履行支付义务。
   • 就业实习：即将毕业的学生以就业为目的到用人单位实习，与用人单位建立事实劳动关系。这种情况下，实习生有权获得劳动报酬，单位不给工资即违反《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定。

二、与实习单位协商沟通

1. 主动沟通：

   • 以平和的态度与实习单位的负责人或人力资源部门进行沟通，询问工资未发放的原因，并提醒他们按照约定或法律规定支付工资。

2. 保留证据：

   • 在沟通过程中，务必保留好相关证据，如聊天记录、邮件往来、工作记录等，以备后续使用。

三、寻求外部帮助

1. 向学校反映：

   • 如果是通过学校安排的实习，可以向学校的实习管理部门或指导教师反映情况，请求他们协助解决。

2. 申请劳动监察介入：

   • 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。提交实习协议、工作记录等证据，劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付工资。逾期不支付的，还可加付赔偿金。

四、法律途径维权

1. 申请劳动仲裁：

   • 若对劳动监察部门的处理结果不满意，或单位仍不支付工资，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。准备仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会将依法进行裁决。

2. 提起诉讼：

   • 劳动仲裁后诉讼：对仲裁结果不满的，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 民事诉讼：若实习单位不属于《劳动法》调整对象（如某些非全日制实习或特定类型的勤工助学），可依据《民法典》等民事法律，以劳务关系向法院提起民事诉讼，要求支付工资。

五、综合建议与注意事项

1. 保留证据：

   • 无论在哪种情况下，都应尽量保留好与实习相关的所有证据，如实习合同、出勤记录、工作成果等。这些证据在维权过程中至关重要。

2. 积极沟通：

   • 首先尝试与用人单位进行沟通，明确提出支付工资的法律依据和合理要求。有时候，问题可能只是由于沟通不畅或误解造成的。

3. 法律援助：

   • 若协商无果且对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，杨启浩律师，专注于劳动纠纷领域）。我可以为你提供更具体的法律建议和支持。

4. 保持冷静：

   • 在整个维权过程中，请保持冷静和理性，依法依规进行。避免采取过激行为或发表不当言论，以免对自身造成不利影响。

总结来说，实习期公司不给工资的行为可能构成违法，具体取决于实习性质和协议内容。作为实习生，你有权根据自身实际情况采取相应措施维护合法权益。如果遇到此类问题，不妨先尝试与单位沟通协商，若无果则及时寻求外部帮助或采取法律途径维权。如果你有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。